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15 03, 2017

Una reserva inagotable de agua

2019-09-09T00:13:57-05:0015 marzo, 17|

Investigadores de la Universidad de Illinois y la Universidad de Nuevo México, en EE.UU., han publicado pruebas de la posibilidad de que haya océanos de agua muy por debajo de los Estados Unidos. El descubrimiento podría representar la mayor reserva de agua del planeta.

La presencia de agua líquida en la superficie es lo que hace habitable a nuestro «planeta azul», y los científicos han tratado durante mucho tiempo de averiguar qué cantidad de agua puede circular entre la superficie de la Tierra y los embalses del interior a través de placas tectónicas.

El descubrimiento sugiere que el agua de la superficie de la Tierra puede ser impulsada a tan grandes profundidades por las placas tectónicas, causando finalmente la fusión parcial de las rocas que se encuentran en las profundidades del manto terrestre.

Los resultados, que se publicaron recientemente  en la revista Science, ayudarán a los científicos a comprender cuál es su composición y su funcionamiento interno, y qué cantidad de agua está atrapada en la roca profunda de la tierra.

El mundo es un desierto donde muchos viajeros se mueven con sus pies pesados, angustiados, desesperados y moribundos, porque su sed no ha sido calmada. Hay una sed no satisfecha en las profundas entre pieles del alma humana.  Sólo el “agua viva” que Jesús ofrece puede satisfacer esa sed.

Jesús no recomendó a los hombres las fuentes del mundo, o ir a buscar agua en lo más profundo del manto terrestre, porque volverían a tener sed.  La invitación de Jesús de Nazaret es más personal cuando dice: “Vengan a mí y beban y jamás volverán a tener sed”.

Fuente: tendencias21.net

MDC/ag

15 03, 2017

Alimentos que calientan (guiso de ternera)

2019-07-22T02:46:11-05:0015 marzo, 17|

GUISO DE TERNERA

INGREDIENTES

  • 1 libra de carne de ternera
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 pizca de jengibre
  • 3 papas
  • 1 pizca de ají
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla colorada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada y filtrada)
  • 1 cucharadita de sal de mar

 

PROCEDIMIENTO

En una olla colocar el ghee, añadir la carne de ternera y sellar (dorar). Añadir la cebolla y el ajo triturado y sofreír por no menos de 5 a 8 minutos a fuego muy bajo y moviendo para que no se queme.

Colocar la canela en polvo, el ají, el jengibre y sofreír por un poco de tiempo más. Añadir 2 tazas de agua y hervir por 40 minutos tapando para que no se queme.  Agregar las papas cortadas.  Una vez que estén listas, apagar el guiso y servir caliente.

 

APORTE NUTRICIONAL

Canela: su composición en taninos genera la capacidad de secar las mucosas y aumentar la temperatura corporal, al ser un anticoagulante natural, aumenta la actividad metabólica y circulación sanguínea.

Cúrcuma: Muy usada en la cocina natural para calentar el cuerpo.  Su alta concentración de curcumina ayuda a eliminar el exceso de agua en tejidos, aumentando así la circulación y la temperatura corporal.

Jengibre: Posee gingeroles que absorbe a través de sus tallos subterráneos; estos son aceites que producen calor corporal.

Ternera: El tipo de carne y grasas que tiene la ternera son de más fácil digestión que otras carnes, por lo que la sangre no se centraliza en el estómago para digerirla; esta va a todo el cuerpo, produciendo así una sensación de calor más larga.

 

Nombre: Nutri Chef Rubén Mosquera
Empresa: Nutrichefsitos / Escuela de cocina y nutrición
Facebook-yotube: Nutrichefsitos
Teléfono: 023280502 y Whatsapp: 0999804380

 

 

 

 

MDC/ag

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