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19 07, 2017

Instruye al niño en su camino

2019-09-09T00:13:30-05:0019 julio, 17|

Es época de vacaciones para la mayoría de nuestros niños y se baraja una serie de actividades para hacer con ellos. La lectura es sin duda una estupenda idea, más aun cuando un grupo de investigadores estadounidenses realizaron escáneres cerebrales a niños en edad de preescolar mientras se les contaban historias. Descubrieron así una mayor actividad neuronal en determinadas áreas cerebrales, en aquellos pequeños a los que se leía mucho en sus casas. Las áreas, relacionadas con el procesamiento semántico y la formación de imágenes mentales, resultan imprescindibles para un óptimo desarrollo lingüístico y, en consecuencia, para un buen rendimiento académico a edades posteriores.

Aunque diversas investigaciones han sugerido que los niños que viven en núcleos familiares sin recursos económicos están menos preparados para comenzar las clases en el colegio, el estudio demuestra que esta circunstancia se puede paliar a través de la lectura en los primeros años de vida.

La Biblia es una herramienta muy eficaz para este propósito ya que posee un mensaje tan sencillo que hasta un niño de tres años puede entenderlo.

Muchos de sus pasajes pueden servirnos para enseñar a los más pequeños que la desobediencia a Dios nos aparta de su presencia, y por eso necesitamos ser reconciliados a través de Jesús, quien es el camino, la verdad y la vida.

La misma palabra de Papá Dios dice: Instruye al niño en el camino que debe andar, Y aun cuando sea viejo no se apartará de él”.

19 07, 2017

Recetas Antiparásitos

2017-07-19T11:02:07-05:0019 julio, 17|

Alcachofas rellenas al gratín 4 alcachofas

INGREDIENTES (4 porciones)

  • 1 diente de ajo, 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada y filtrada)
  • 1 limón
  • 1 manojo de albahaca
  • 2 tomates riñón
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cebolla colorada
  • 1 /2 pechuga de pollo
  • Sal marina
  • 1 pimiento rojo y verde.

PROCEDIMIENTO

Cortar por la mitad a las alcachofas, conservar la mitad que tiene el rabito, cortar su base y deshojar hasta encontrarme con las hojas que son casi blancas. (Casi no tiene hojas se llega al corazón).

Colocar en una olla, agua, sal marina, 1 diente de ajo, albahaca, cebolla colorada y zumo de 1 limón sutil. Una vez que hierve, colocar las alcachofas y cocinar por 25 minutos.

Para el relleno:

Quemar los pimientos directamente en la estufa, colocarlos dentro de una funda por 5 minutos, luego lavarlos y retirar toda la cascarilla quemada. Hacer un refrito, con la cebolla colorada, el tomate triturado, el diente de ajo, 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada y filtrada. Licuar los pimientos con un poco de agua, y colocar en la salsa, y el pollo cocinado desmenuzado, añadir al final la albahaca y rectificar sabores. Hacer un hueco en las alcachofas cocidas y rellenar con la salsa, colocar queso encima y dejar por 5 minutos que se cocinen en la misma salsa.

APORTE NUTRICIONAL

Los probióticos son compuestos o fibra no digerible para el ser humano, los cuales llegan al colon descendente, y son usados como alimento de los probióticos o bacterias benéficas, cerrando así el ciclo beneficioso, de probióticos y prebióticos en nuestro intestino. Las mejores fuentes de prebióticos son las alcachofas, el ajo, las cebollas. Al alimentar a las bacterias benéficas de nuestro organismo creamos un equilibrio, en donde las bacterias “buenas” son más que las “malas” generando una defensa natural de microbios intestinales, lo que es conocido como micro biota intestinal.

Recordemos que los parásitos se alimentan de azúcares rápidos y alimentos refinados, no alimentemos a las bacterias malas, sino a las buenas.

Nutrichef Rubén Mosquera

Facebook-youtube: Nutrichefsitos

Whatsapp: 0999804380

Cursos vacacionales, coaching nutricional, seminarios.

 

19 07, 2017

HCJB Noticias Resumen (19 de julio de 2017)

2017-07-19T08:53:58-05:0019 julio, 17|

Foto: El Universo.

CAL archiva el juicio político contra el vicepresidente Jorge Glas

Con cinco votos a favor y dos en contra, el Consejo de Administración Legislativa (CAL) archivó el pedido de juicio político al vicepresidente, Jorge Glas, por falta de requisitos.

Red de maestros y Ejecutivo llegan a acuerdo sobre nombramiento de docentes

Este martes se desarrolló una reunión entre el presidente de la República, Lenín Moreno, con la Red de Maestros, en el Palacio de Carondelet. En la cita estuvieron presentes Wilmer Santacruz, coordinador de la organización, Jenny Villacís, representante de la comisión liquidadora de la Unión Nacional de Educadores (UNE); el ministro de Educación, Fander Falconí; el titular de la Senescyt, Augusto Barrera y el ministro de Trabajo, Raúl Ledesma.

Ecuador aún no cumple el 100% de la cuota acordada con la OPEP

Ecuador no ha logrado cumplir con el 100% de la cuota de reducción de petróleo acordada con la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP). Pese a eso, el Ministerio de Hidrocarburos dijo que mantendrá su compromiso con el grupo petrolero.

Inamhi: Lloviznas continuarán durante las próximas 48 horas en Quito

Luego de 15 días de intenso calor en Quito, las lluvias nuevamente aparecieron a partir del sábado 15 de julio de 2017. Edgar Vaca, técnico del Instituto Nacional de Metereología e Hidrología (Inamhi), explica que la humedad ha ingresado desde la Cuenca Amazónica y por la dirección del viento se han presentado precipitaciones puntuales en algunos sitios de la ciudad.

Rectores de universidades piden cambios a la LOES

El diálogo entre las universidades y la Secretaría Nacional de Educación Superior (Senescyt) avanza. Los representantes de más de 50 centros se reunieron, el pasado este 18 de julio en Quito, para exponer su visión sobre las reformas a la Ley Orgánica de Educación Superior (LOES).

Internacional

Los incendios forestales arden sin tregua en Canadá

Los incendios que arrasan en Columbia Británica continuaban este marte ardiendo sin tregua en esta provincia del oeste de Canadá, donde 40 mil personas evacuadas aún no han podido regresar a sus casas. Un total de 159 incendios están activos, de los cuales 60 fuera de control, y más de 188 mil hectáreas de terrenos y bosques han sido quemadas, según el último informe del centro de CIFFC.

Deportes

Ecuador sube a 4 medallas en campeonato de paratletismo

Damián Carcelén, Poleth Mendes y Anaís Lara subieron a 4 las medallas de Ecuador en el Campeonato Mundial de Paratletismo Londres 2017.

El lunes, Damián conquistó la medalla de plata en los 400 metros lisos, mientras ayer Anaís consiguió la presea de bronce en la misma distancia, pero a nivel femenino. Poleth se hizo con el galardón de plata en impulso de la bala.

Fuentes: El Comercio, El Telégrafo, El Universo, Ecuavisa.

 

19 07, 2017

Entrevista a Alexandra Ocles, Secretaria Nacional de Gestión de Riesgos (19 de julio 2017)

2017-07-19T08:53:23-05:0019 julio, 17|

Entrevista a Alexandra Ocles, Secretaria Nacional de Gestión de Riesgos. La conversación se basó en la campaña «Algo nuestro se quema» para prevención incendios forestales en esta época del año.

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