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20 02, 2019

Remedios con fibra que te ayudan a regular tu glucosa

2019-02-20T16:14:36-05:0020 febrero, 19|

Hay muchas maneras de obtener fibra a través de la alimentación. Por fortuna, está presente en alimentos integrales, frutas y vegetales, semillas y frutos secos, entre otros. A pesar de esto, un gran número de personas no obtienen suficiente fibra con su dieta.

  1. Agua de semillas de lino

Semillas de lino

Las semillas de lino también participan en la regulación del tránsito intestinal y el perfil lipídico.

El agua de semillas de lino es uno de los remedios ricos en fibra para regular tus niveles de glucosa. De hecho, estas semillas se catalogan como uno de los mejores alimentos para reducir el riesgo de diabetes. Sus beneficios se atribuyen a su contenido de fibra soluble que, al parecer, disminuye la resistencia a la insulina.

Este tipo de fibra contribuye a alimentar a las bacterias saludables del intestino, lo cual se relaciona con una mayor sensibilidad a la insulina. Recordemos que la insulina es imprescindible para una óptima utilización de los azúcares en la sangre.

Ingredientes

3 cucharadas de semilla de lino (45 g)

1 litro de agua

Preparación

Primeramente, pon a hervir un litro de agua.

Luego, añádele las tres cucharadas de semillas de lino.

A continuación, déjalo reposar de 8 a 12 horas. Puedes prepararla en la noche para que esté lista al día siguiente.

A la mañana siguiente obtendrás un líquido espeso y gelatinoso que deberás consumir.

Modo de consumo

Para empezar, ingiere un vaso de agua de semillas de lino en ayunas.

El líquido restante lo puedes dividir en varias tomas al día.

Consúmelo durante dos semanas seguidas, descansa una semana y retómalo.

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20 02, 2019

¿Qué te da identidad?

2019-07-07T04:53:22-05:0020 febrero, 19|

La biblia nos dice que los seres humanos fuimos creados por Dios para no estar solos.

Luego Dios el Señor dijo: «No es bueno que el hombre esté solo. Voy a hacerle una ayuda adecuada (Génesis 2:18)(NVI)

¡Aleluya! ¡Alabado sea el Señor! Alabaré al Señor con todo el corazón en la asamblea, en compañía de los rectos. (Salmos 111:1)(NVI)

Esto implica que pertenecemos a un grupo, a un medio social en el cual nos tenemos que desarrollar como personas. Sin embargo, muchas veces dejamos que la sociedad nos defina en vez de poner nuestro corazón y mente en Jesús, dejando que Él nos moldee a su imagen y semejanza, amándonos como sus hijos e hijas que somos.

Puedo decir por experiencia que el momento que dejas de tratar de encajar en la sociedad, o agradar a personas para que te vean bien o te acepten, es en ese momento que Dios comienza a obrar en esa área de tu vida. Te recuerda que ÉL te llamo y que fuiste creado con un propósito para este mundo, el cual es único y perfecto para ti.

Según nos escogió en Él antes de la fundación del mundo, para que fuésemos santos y sin mancha delante de él, en amor habiéndonos predestinado para ser adoptados hijos suyos por medio de Jesucristo, según el puro afecto de su voluntad (Efesios 1:4-6)(NVI)

Quién eres y cuánto vales, no es definido por nadie más que Dios. Él mando a su único hijo a morir por nosotros, el precio fue sangre.

Más bien, busquen primeramente el reino de Dios y su justicia, y todas estas cosas les serán añadidas (Mateo 6:33)(NVI)

No te preocupes, Dios no te va a dejar solo, se va a encargar de darte las amistades correctas en el tiempo perfecto.

ESCRITO POR: Camila Valdéz

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20 02, 2019

Decir NO, no me hace «malito»

2019-09-09T00:15:00-05:0020 febrero, 19|

«No»… Es una de las palabras más comunes en nuestro lenguaje pero ¿por qué es tan difícil decirla? En mi caso, hay muchas razones por las que he pasado tiempos difíciles debido a esa simple palabra. Cuando me encuentro desprevenido o cuando alguien aquí en Ecuador me dice «no seas malito» (antes de pedirme algo), lo que básicamente significa que si digo no soy malo. No quiero ser malo ni inútil. Tampoco quiero que se desate una discusión, ni perderme la oportunidad de ayudar o de hacer algo divertido. No quiero que la gente se enoje o se moleste conmigo, tampoco quiero que hablen mal de mí. Entonces vez tras vez digo sí cuando en realidad no debería. La mayoría de veces olvido que no debo decir «si» mucho y llego a sentirme abrumado y estresado. Esto hace que descuide el resto de cosas en mi vida que merecen mi atención. Y pienso «si solo hubiese dicho no». Y esto provoca que me resienta con el autor de la pregunta e incluso llego a sentirme poco apreciado y demasiado comprometido. Después de ser «el hombre sí a todo» durante años por no herir los sentimientos de los demás, me di cuenta de las consecuencias de decir mucho sí. Cuando digo mucho SI:
  • Mi relación con Dios se enfría porque no tengo tiempo para él.
  • Empiezo a resentirme por hacer cosas que antes disfrutaba.
  • No tengo suficiente tiempo para las personas importantes en mi vida.
  • Pierdo la habilidad de relajarme y divertirme.
  • Empiezo a tener problemas de salud relacionados al estrés.
  • Llego a asumir una mentalidad de mártir y pienso «tengo que hacer esto porque soy indispensable».
No hace falta decir que después de años de desgastar mi sí me quemé por las muchas actividades. Finalmente un amigo al verme me dijo «tienes que aprender a decir que no». Me tomó tiempo lograrlo pero al final lo hice, y aquí algunas cosas que aprendí:
  1. Empieza y termina positivamente. Suaviza el golpe de decir no al incluir algunas declaraciones positivas antes y después de la palabra no. Por ejemplo: «me encantaría ayudarte con eso, pero no puedo ahora».
  2. No respondas inmediatamente. Antes de dar una respuesta dile a quien te está pidiendo ayuda que debes chequear varias cosas previamente, como tu agenda y permisos (En el caso de necesitarlo).
  3. Al final, un simple y directo NO es usualmente la manera más efectiva. Elimina la expectativa de cualquier otro resultado posible y libera rápidamente a la persona que pregunta así como a la persona que responde. Incluso la Biblia aboga por un enfoque directo. Cuando ustedes digan “sí”, que sea realmente sí; y, cuando digan “no”, que sea no. Cualquier cosa de más, proviene del maligno. (Mateo 5:37) (NVI)
Para finalizar debo decir que es empoderante ver que decir «NO» de una manera sabia es en realidad decir ¡SÍ!. Sí a la amistad, sí a tus responsabilidad y prioridades, sí a tu decisión. Decir «NO» a las cosas correctas genera tiempo y energía para las cosas más importantes de la vida.
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20 02, 2019

Espagueti Casero de Matt

2019-02-20T09:59:49-05:0020 febrero, 19|

Rinde: 8-10 porciones
Duración: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 latas grandes de tomates pelados
  • 1/2 cebolla perla, finamente picada
  • 4 dientes de ajo picados finamente
  • Un manojo de albahaca fresca (aproximadamente un puñado)
  • 1 – 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 2 a 4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 a 2 cucharas de mesa de azúcar morena (para baja la acidez del tomate)
  • 2 cucharas de mesa de aceite de oliva
  • 1/3 taza de queso parmesano o romano rallado
  • 1 bandeja de carne molida
  • 1 bandeja de carne de cerdo molida
  • Fideos tipo espagueti o lo que prefieras

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio, y agrega la mitad de la cebolla y la mitad del ajo.
Saltea durante 3 a 5 minutos más o menos, revolviendo con frecuencia y teniendo cuidado de no quemarlo.
Coloca en una licuadora los tomates y la albahaca (mezcla hasta que los tomates estén hechos puré)
Agrega los tomates hechos puré y la albahaca a la cebolla y el ajo en la sartén.
Luego añade el azúcar hasta que corte la acidez.
Añadir sal al gusto y revolver.

Cocina la salsa fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
Durante la primera mitad del tiempo de cocción a fuego lento, hazlo con la olla destapada y luego cubre.
En una sartén separada agrega un poco de aceite de oliva y el resto de las cebollas y el ajo y las bandejas de carne de cerdo y res.
Sazonar con sal, pimienta y orégano y fríe hasta que la carne esté dorada.

Escurrir el exceso de líquido de la carne.
Agrega la carne a la salsa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras preparas la salsa puedes cocinar los fideos que quieras.
Servir los fideos con una generosa porción de salsa encima y espolvorear con queso parmesano.
Recomiendo servir el espagueti  con pan de ajo y una ensalada fresca.(lechuga, tomate, cebollas, etc.)

Rinde de 8 a 10 porciones y el costo de la salsa es probablemente alrededor de la mitad de las que compras preparadas. (y sabe mucho mejor).
Si te sobra salsa, se congela muy bien y todo lo que tienes que hacer es descongelarla y calentarla.

 

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20 02, 2019

HCJB Resumen de Noticias (20 de febrero de 2019)

2019-07-07T15:37:03-05:0020 febrero, 19|

Foto: www.pichinchauniversal.com.ec

 

Iniciativa contra corrupción recibe apoyo internacional

El Ejecutivo da los primeros pasos para conformar la comisión internacional para la lucha contra la corrupción. El canciller José Valencia, el secretario Anticorrupción, Iván Granda, y representantes de organismos multilaterales y embajadores acreditados planifican la ayuda para concretar la iniciativa.

…

Ecuador triplicará la inversión pública para atender a ancianos

El presidente de Ecuador, Lenín Moreno, anunció que su gobierno triplicará la inversión pública en favor de las personas de la tercera edad, informó el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES).

El MIES escenificó este martes la «firma simbólica» de convenios de cooperación con gobiernos autónomos descentralizados y organizaciones de la sociedad civil, por un monto de 60 millones de dólares para este año, un acto en el que participó el presidente.

…

Ecuador tiene 40 especies en riesgo crítico de extinción, según estudios

Varios estudios llevados a cabo entre 2016 y 2019 por investigadores nacionales e internacionales permitieron detectar 40 especies en peligro crítico de extinción en Ecuador, informó el Ministerio del Ambiente.
…

Presidente de Ecuador suscribirá acuerdo internacional por libertad de prensa

El presidente de Ecuador, Lenín Moreno, suscribirá hoy la «Declaración de Chapultepec», un decálogo de principios que fue consensuado en 1994 y que busca ratificar la democracia, libertad de expresión y de prensa en el continente americano.

El acuerdo ha sido firmado por más de setenta jefes de Estado de América y mañana Moreno se unirá a los principios del documento dentro de su política para recuperar un derecho que se vio erosionado durante la década de Gobierno del anterior.

…

Hallan en Galápagos tortuga gigante considerada extinta hace un siglo

Un ejemplar de una de las especies de tortugas gigantes endémicas del archipiélago ecuatoriano de Galápagos, considerada extinta hace un siglo, fue hallada en una expedición en la isla Fernandina, anunció el ministro del Ambiente, Marcelo Mata.

 

INTERNACIONAL

Parlamento venezolano avala ingreso ayuda humanitaria ya en cuenta regresiva

El Parlamento venezolano, de contundente mayoría opositora, avaló este martes el ingreso de la ayuda humanitaria promovida por el jefe de la Cámara, Juan Guaidó -reconocido como presidente interino por medio centenar de países-, y que está prevista para este sábado.

La autorización fue aprobada por “unanimidad” tras un extenso debate en el que los diputados contrarios al Gobierno de Nicolás Maduro expusieron la “emergencia” humanitaria en la que, aseguran, se encuentra el país petrolero.

 

DEPORTES

Carapaz trabaja para mejorar su cuarto puesto en el Giro de Italia

El ciclista carchense concluyó sus competencias en Sudamérica y después de pasar unos días en Ecuador viajará a Europa, para completar su preparación de cara al Giro de Italia, el gran objetivo deportivo de este año.

“Estamos ilusionados en repetir cosas del año pasado y, por qué no, mejorarlas”, dijo Carapaz, de 25 años, que viene de ser noveno en el Tour Colombia 2.1 y sexto en San Juan (Argentina).

Fuentes: El Telégrafo, El Universo, EFE
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