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29 07, 2020

Natalia Alvaro, Coordinadora de Gestión de Servicios de Salud y Aseguramiento

2020-07-29T13:54:07-05:0029 julio, 20|

Entrevista a la Dra Natalia Alvaro, Coordinadora de Gestión de Servicios de Salud y Aseguramiento de la Atención de la Secretaría de Salud. Dialogamos en HCJB, Noticias sobre:  “La Estrategia de Contingencia para la atención de pacientes con sintomatología respiratoria asociada al COVID-19

HCJB, Noticias

Foto: Cortesía de la Secretaría de Salud

29 07, 2020

Papas doblemente horneadas

2020-07-29T09:33:44-05:0029 julio, 20|

Esta receta de papas es básicamente una forma elegante de comer puré de papas en un lindo y pequeño recipiente hecho con la misma cáscara de la papa para luego rellenarla con tus ingredientes favoritos como queso, cebollín y tocino. Es un gran acompañamiento para pollo, chuletas de cerdo o carne de res.

Ingredientes:

  • 4 papas grandes sin pelar
  • ¼ a ½ taza de leche
  • ¼ taza de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • Pizca de pimienta
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de cebollín fresco picado
  • Ingredientes: tocino, pimientos, tomates.

Instrucciones:

  1. Calienta el horno a 375 ° F. o 190°C. Lava bien las papas, no las peles, pínchalas con el tenedor en varios lugares y hornéalas por 1 hora y 15 minutos hasta que al introducir el tenedor se sienta suave.
  2. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para sostenerlas, córtalas a lo largo por la mitad; saca la papa dejando un poco y conservando la cáscara.
  3. Al exterior de los caparazones, rociarlos con un poco de aceite de oliva y sal y colócalos con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear.
  4. En un tazón mediano, aplastar las papas hasta que no queden grumos. Agrega la leche en pequeñas cantidades, batiendo o aplastando después de cada adición. (Utiliza la cantidad de leche necesaria para que las papas estén suaves. Esto depende del tipo de papas utilizadas).
  5. Agrega al puré mantequilla, ½ cucharadita de sal y pimienta; mezclar muy bien hasta que las papas estén esponjosas. Agregue un poco de cebollín.
  6. Rellena las cáscaras de papa con la mezcla de puré de papa.
  7. Añade el queso y tus ingredientes favoritos sobre las papas rellenas.
  8. Hornea unos 20 minutos hasta que las papas estén calientes y el queso se derrita.
  9. Sírvelas con la proteína de tu elección.
29 07, 2020

Cómo destapar la nariz

2020-07-24T09:35:11-05:0029 julio, 20|

Existen distintas formas diferentes de descongestionar nariz, a continuación, te mostramos las más efectivas.

1. Cómo descongestionar nariz con masajes

Los masajes entre ceja y ceja ayudan a descongestionar nariz en poco tiempo. Debes masajear la zona con cuidado durante al menos un minuto, contribuyendo así a prevenir la sequedad en las fosas nasales y a reducir la presión de la mucosa.

Realizar masajes en las alas de la nariz también es muy útil. Hazlo con movimientos circulares en ambas alas de la nariz durante dos minutos para ayudar a abrir las fosas nasales y poder sonarnos, eliminando así el exceso de mucosidad.

También puedes masajear la zona entre el labio y la nariz ejerciendo una ligera presión con el dedo índice. Realiza movimientos circulares que ayudarán a destapar nariz para que la mucosa se despegue y la podamos expulsar al sonarnos.

2. Remedios caseros para destapar nariz

En cuanto a los remedios caseros para destapar la nariz congestionada que funcionan muy bien, y además son naturales, estos son los más recomendados:

La humedad ambiental es imprescindible para que la nariz no se tapone. Si esta es inferior al 40%, la mucosa de la nariz podría secarse obstruyendo la respiración. Por ello, es conveniente tener humidificadores en nuestro hogar para tener siempre una humedad ideal.

Puedes aprovechar el vapor de la ducha o el baño caliente para descongestionar nariz, un gran aliado natural que ayudará a limpiar y humedecer las fosas nasales.

Otro gran remedio es hervir agua y hacer vahos tapándonos la cabeza con una toalla para que el vapor no se escape. Cualquier remedio casero para destapar nariz que humidifique bien las fosas nasales siempre será muy eficaz para deshacernos de la mucosidad.

Por último, para descongestionar nariz también puedes calentar un paño en el microondas sin que llegue a estar muy caliente, pero que resulte agradable, y aplicarlo sobre la nariz.

Con estas soluciones, el moco se volverá más líquido y podrás sonarte con mayor facilidad. Después de emplear alguno de ellos, recomendamos lavar los senos nasales con una solución salina para eliminar toda la mucosidad.

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