20 04, 2022

Pollo Teriyaki

2022-04-20T10:16:29-05:0020 abril, 22|

¡Este pollo teriyaki es muy fácil de hacer! El pollo tierno y jugoso está cubierto con la salsa de sabor más sorprendente. ¡Una vez que comas esto, se convertirá en tu nueva receta favorita de pollo! 

Ingredientes 

  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 3 cms. 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio 
  • 1/4 taza de agua* 
  • 2 cucharadas de miel 
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar morena 
  • 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre blanco 
  • 1/4 cucharadita de aceite de sésamo(ajonjolí) tostado 
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco pelado y machacado  
  • 2 cucharaditas de ajo fresco pelado y machacado (2 dientes) 
  • 2 cucharaditas de maicena 

Instrucciones 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. 
  2. Agrega el pollo y deja que se dore en el fondo durante aproximadamente 3 a 4 minutos, luego voltea y continúa cocinando hasta que esté bien cocinado, aproximadamente 3 minutos más. 
  3. Mientras se cocina el pollo, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, el agua, la miel, el azúcar morena, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre, el ajo y la maicena. 
  4. Revuelve la salsa con el pollo cocido y continúa cocinando y revolviendo hasta que la salsa se espese. 
  5. Sirve caliente con arroz y verduras al vapor (como zanahorias, vainitas o brócoli). 
20 04, 2022

Alimentos y bebidas que ayudan a controlar la presión alta de manera natural

2022-04-19T12:04:50-05:0020 abril, 22|

La hipertensión afecta entre el 20 y el 40% de la población adulta de América según la Organización Panamericana de Salud (OPS). Este dato significa que en este continente alrededor de 250 millones de personas padecen de presión arterial alta.

Cuando se diagnostica el problema, cada paciente puede acceder a un tratamiento ajustado a su situación personal y si no logra controlarlo se puede cambiar la medicación.

  • Consumir más yogur

Una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia descubrió que una dosis diaria del producto blanco también puede reducir la presión arterial. El calcio y el potasio son minerales clave para regular la presión arterial, y ambos se encuentran en el yogur.

  • Condimento con hierbas

Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, en los Estados Unidos, descubrieron que condimentar los alimentos con 6,5 g (o aproximadamente 1,3 cucharaditas) de hierbas y especias cada día podría favorecer la disminución de la presión arterial sistólica y diastólica.

  • Incorporar más frutos secos

Científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania también detectaron que los participantes en el estudio que comían nueces experimentaban una mayor reducción de la presión arterial que los que tenían un perfil de ácidos grasos similar sin comer las propias nueces.

  • Tome más té de hierbas

Consumir una taza de té de hierbas por la noche es un buen hábito para cuidar la presión arterial. Puede ayudar a la digestión, a la relajación y a evitar que tome una bebida alcohólica.

Para la presión arterial, elija el té de hibisco o jugo de la flor de Jamaica, que es una infusión hecha de cálices de la rosa de Jamaica. Según varios estudios tiene un efecto reductor significativo de la presión alta.

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