22 06, 2022

Andar Sabiamente

2022-06-22T09:54:25-05:0022 junio, 22|

Cuando estamos en medio de una crisis nos amenaza la tentación de actuar en forma impulsiva. Típicamente, cuando nos hallamos en medio situaciones críticas uno no piensa racionalmente. En esas circunstancias es cuando más solemos proceder de manera emocional, nuestras respuestas y decisiones suelen ser más automáticas y poco reflexionadas. Queremos tomar una decisión rápida. Pero es más importante tomar la decisión sabia y correcta que tomar una decisión impulsiva y rápida.

Si tomamos una decisión equivocada está equivocada, no importa que tan rápido la tomes.

Así que, invitar a la prudencia, a la paciencia, a la calma para que podamos dar pasos más precisos buscando el consejo de Dios en su palabra, en oración y buscando también el consejo de personas con experiencia y madurez, es decisivo para nuestra manera de reaccionar en tiempos de crisis.

Daniel, uno de los profetas bíblicos, hizo esto cuando el rey le pidió que interpretara un sueño. Daniel fue a ver al rey inmediatamente y le pidió más tiempo para comunicarle el significado del sueño” Ahora, es importante señalar que Daniel no aplazó indefinidamente su compromiso, pero tampoco tomó una decisión acelerada. De este modo Él nos deja un gran modelo para tratar con una situación de alta presión.

En una época de presión, de grandes cambios podemos estar tentados a ir a los extremos: actuar de manera impulsiva y a prisa, o aplazar mucho una decisión. Por ello, caminar con equilibrio y buscar actuar con sabiduría es un desafío hoy.

Por tanto, ¡cuidado con su manera de vivir! No vivan ya como necios, sino como sabios.
  Aprovechen bien el tiempo, porque los días son malos, dice la Biblia.
22 06, 2022

Los pequeños descansos que ayudan al cerebro a aprender cosas nuevas

2022-06-21T13:00:29-05:0022 junio, 22|

Para aprender algo nuevo, tienes que practicar, practicar, practicar, dice el sentido común, esa idea de “la práctica hace la perfección”.

Pero varios estudios científicos han señalado que la práctica incesante puede no ser la forma más eficiente de aprender una nueva habilidad: el cerebro necesita descansos para consolidar el conocimiento recién adquirido y transformarlo de un recuerdo transitorio a un recuerdo duradero.

Y uno de los hallazgos más recientes es que los breves descansos intercalados con la actividad conducen a grandes ganancias de aprendizaje: el cerebro aprovecha estos descansos para realizar una “repetición” mental súper rápida de lo que acaba de aprender, reforzando la habilidad recién adquirida.

Estos breves descansos pueden ser particularmente productivos para el cerebro de aquellos que practican movimientos nuevos, diminutos y repetitivos, como atletas o músicos, o incluso pacientes que intenta.

«Imagínate un escenario en el que una persona comienza a aprender a tocar una nueva canción en el piano», explica a BBC News Brasil el investigador brasileño Leonardo Claudino, uno de los coautores de un estudio sobre el tema realizado por los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de EE.UU. y publicado en 2021 en la revista Cell Reports.

«Descubrimos que durante las pausas, el cerebro repite una versión 50 veces más rápida de los movimientos utilizados para tocar la canción, una y otra vez, lo que refuerza la conexión de neuronas en las áreas asociadas a esa nueva memoria».

«Y descubrimos que (la consolidación) ocurre en una escala de tiempo mucho más rápida de lo que se creía», señala Leonardo Claudino.

«Una habilidad de dos segundos se repite en el cerebro en la escala de milisegundos».

Al hacer estas «repeticiones», el cerebro consolida el aprendizaje.

«Una lección para tener en cuenta es esta: cuando comiences a aprender una nueva técnica, evita practicar hasta el agotamiento, hasta el fracaso. En cambio, es mejor tomar descansos», dice.

«La perfección llegará más rápido si se le da tiempo al cerebro para consolidar (el aprendizaje) en lugar de practicar sin cesar para la perfección».

Por ejemplo, diez minutos de práctica y diez minutos de descanso.

Lo que va en contra del sentido común es que cuando estás quieto, tu cerebro no está quieto. Todavía estamos entendiendo este fenómeno, pero (en estas pausas) ocupas tu cerebro con menos procesamiento de estímulos y producción de movimiento».

22 06, 2022

Galletas de mantequilla (Receta alemana)

2022-06-22T11:25:36-05:0022 junio, 22|

Si está buscando una receta simple de galletas de mantequilla alemanas, ¡has venido al lugar correcto! Estas galletas de mantequilla son livianas, muy ricas y se derriten en la boca mientras las comes.

Ingredientes:

250 gramos  (1 taza y 2 cucharadas) de mantequilla sin sal, al clima

200 (1 taza) gramos azúcar

1 pizca de sal

3 huevos

ralladura de 1 limón (2 cucharaditas) o 1 una cucharadita de esencia de vainilla

500 gramos (3 tazas y 2 cucharadas) de harina

Instrucciones:

1.Para empezar con la preparación de las galletas de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal. Puede ser con una espátula o varillas eléctricas. Con el tiempo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

2. Después añadir los huevos y la ralladura de limón hasta que todo esté bien integrado.

Ahora viene la harina tamizada para que no queden grumos.

3. Cuando la masa esté lista, el siguiente paso será envolverla en papel film y guardarla en la refrigeradora durante una hora o hasta el próximo día.

4. Con la ayuda de un rodillo extienda la masa en una superficie con un poco de harina. Preferible usar solamente la cuarta parte de la masa mientras el resto permanece bien fría en la refrigeradora. Para formar las galletas de mantequilla se puede usar cualquier forma de cortadora de masa. Siempre se debe poner atención que sea más o menos del mismo tamaño y del mismo grosor.

5. Colocar las galletas de mantequilla sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas, en un horno precalentado a 180° Celsius o 350° Fahrenheit. Se debe vigilar el horno para ver cuánto tiempo se necesita exactamente para que no se quemen las galletas.

6. Cuando estén listas, sacar la bandeja del horno. Notar que las galletas de mantequilla estén un poco blandas, no se preocupe porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verá que en cuanto se enfríen se tornarán crujientes.

7. Puedes ofrecer las galletas de mantequilla crujientes así no más a tu familia o a tus amigos o puedes decorarlas con una mezcla de un poco de jugo de limón (1 cucharadita) y azúcar (1/2 tazas) impalpable o cualquier otra decoración.

¡Manos a la obra y buen provecho!

  • Autora: Sigrid Rosiak

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