El mote pillo busca su posicionamiento como «Especialidad Tradicional Garantizada»
Cuenca al sur de nuestro país busca posicionar a la ciudad como un referente del turismo gastronómico a nivel nacional e internacional. Este plato clásico y tradicional de la sierra ecuatoriana elaborado con mote, que es el maíz maduro cocido y huevo, está presente en la gastronomía cuencana. En ciudades como Cuenca y Loja es […]
