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Se dice que esta sopa tuvo su origen en las costas ecuatorianas, con el nombre inicial de picante de pescado. Su preparación también dependía de los recipientes en los que era elaborado el encebollado. Al ser un plato nacional, contundente, barato todos lo podemos disfrutar. HCJB NOTICIAS RadioHCJB · Reportaje: Encebollado la segunda mejor […]
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