Ceviche de camarón
Ingredientes: • 1lb de camarón pelado y desvenado • 3 cebollas coloradas • 3 tomates • 1 cebolla blanca • 1 cucharada de mostaza • 2 cucharadas de salsa de tomate • Sal al gusto • 4 limones • Cilantro • 4 tazas de agua • Sal y pimienta al gusto Preparación: 1. Agregar 4 […]
Pollo en salsa de champiñones
Ingredientes: 6 presas de pollo 4 dientes de ajo 1 cebolla perla 1 taza de champiñones 4 cucharadas de crema de champiñones en polvo 1 taza de agua 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de crema de leche 1 cucharadita de vinagre sal al gusto cilantro pimienta al gusto Preparación: Aliñar las presas de […]
Guatita
La guatita es considerada el plato nacional Ecuador. la cual consiste en un guiso hecho de mondongo de vaca en salsa de maní, y como acompañamientos suele llevar arroz blanco, papas, huevo cocido y una ensalada fresca de lechuga, aguacate, cebolla o tomates. Ingredientes: 2 libras mondongo de res limpio 1 cebolla colorada mediana 1 […]
