Guatita con finas hiervas
Ingredientes: 1 libra de panza de res o mondongo 1 ½ litros de agua 6 dientes de ajo 1 ½ cucharada de pasta de maní o cacahuate 1 taza de leche 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tallos de cebolla blanca 1 cabeza mediana de cebolla roja o perla 1 tomate pelado y sin semillas 1 cucharadita de achiote en grano ½ cucharadita de pimienta ...Leer más