Sancocho guarandeño
Receta para 8 personas Ingredientes 10 presas de pollo sin piel 1 cucharadita de comino 2 zanahorias medianas peladas en cuadrados 10 tazas de agua 8 trozos de yuca 3 choclos tiernos cortados en porciones individuales 2 verdes troceados con la mano 3 tallos de cebolla larga picada finamente 4 - 5 dientes de ajo triturados 1 pimiento verde entero Cilantro picado finamente al gusto Achiote al gusto Sal al [...]