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About Kike Moncada

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25 05, 2022

Pollo en salsa de champiñones

2022-05-25T09:55:50-05:0025 mayo, 2022|Recetas y Salud|

Ingredientes:  6 presas de pollo  4 dientes de ajo  1 cebolla perla   1 taza de champiñones  4 cucharadas de crema de champiñones en polvo  1 taza de agua  2 cucharadas de mantequilla  1 taza de crema de leche  1 cucharadita de vinagre  sal al gusto  cilantro   pimienta al gusto    Preparación:  Aliñar las presas de pollo, una vez aliñadas dejarlas reposar.  En una olla agregamos la cebolla en cuadritos, la ...Leer más

30 03, 2022

Guatita

2022-03-30T08:33:37-05:0030 marzo, 2022|Recetas y Salud, Sin categorizar|

La guatita es considerada el plato nacional Ecuador.  la cual consiste en un guiso hecho de mondongo de vaca en salsa de maní, y como acompañamientos suele llevar arroz blanco, papas, huevo cocido y una ensalada fresca de lechuga, aguacate, cebolla o tomates. Ingredientes:   2 libras mondongo de res limpio  1 cebolla colorada mediana  1 pimiento mediano  1 cebolla blanca  1 taza papas picadas en cuadros  1/2 taza pasta de ...Leer más

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