INGREDIENTES (1 porción)
- 1 cucharadita de carbón activo
- 2 limones
- 1 pizca de sal marina
- 2 ramitas de menta
- 1 taza de agua pura
- 2 cucharaditas de azúcar de coco.
PROCEDIMIENTO
Exprimir el zumo de limón, y diluirlo en el agua pura, añadir el azúcar de coco, las hojas de menta previamente lavadas y desinfectadas. Y remover.
Tomar inmediatamente.
Tomarlo por un mes, 3 veces por semana, no hacerlo dentro de las comidas, sino en ayunas, y luego de 1 hora y media se puede ingerir alimento sólido.
Contraindicaciones: Mujeres embarazadas, en etapa de lactancia, niños menores de 7 años. Personas con problemas de bajo peso, desnutrición o con medicamento continuo consultar con su médico especialista antes de tomarlo.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
Dentro del mundo “detox”, se han tejido un mundo de mitos y verdades, lo cierto es que un jugo o bebida por sí solo no te desintoxica, en el mejor de los casos puede ayudarte en un porcentaje muy bajo, lo que realmente te desintoxica, es tu hígado, es por esto importante que este se mantenga limpio.
Sin embargo, el carbón activado es uno de los productos naturales más confiables y con estudios clínicos comprobados que avalan su seguridad y efectividad, tanto así que se usan en tratamientos clínicos emergentes, en donde el paciente ha ingerido algún tóxico muy potente en el que puede correr riesgo su vida. El servicio Nacional de Salud del Reino Unido, avala el uso de carbón activado sin receta, pero bajo la supervisión profesional.
De acuerdo a estudios realizados por El Instituto científico europeo, menciona que el carbón activado es eficaz en:
En tratamiento coadyuvante para pacientes con enfermedad renal crónica.
Ayuda a evitar gases y acides estomacal.
Absorbe y desecha toxinas.
Elimina metales pesados y productos químicos.
Es importante nunca tomarlo por largo tiempo ni con las comidas, debido a que el carbón activo no distingue entre absorber y eliminar “tóxicos” y nutrientes por lo que un uso sin supervisión profesional o por largo tiempo podría ser contraproducente.
Rubén Mosquera
Nutri chef Director: Nutrichefsitos Escuela de cocina y nutrición.
Talleres de cocina saludable y nutrición para niños, jóvenes y adultos. Consultas.
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Whatsapp: 0999804380.
Quito-Ecuador.
