Ahora parece que el invierno nos ha dado una benevolente tregua pero no hay que bajar la guardia, en cualquier momento el frío volverá a soplarnos en la nuca. Para entonces te presentamos estas sabrosas recetas para entrar en calor.Cuando todo el mundo ya está deseando que la primavera asome la cabeza por el horizonte, el mes de febrero suele dar uno de sus habituales coletazos y vuelve el frío. Con estas recetas puedes entrar en calor de forma rápida y sabrosa.
Bebida de almendras con cardamomo
Ingredientes para dos tazas
- 200 ml de leche de almendras
• 200 ml de zumo de naranja
• 1 cápsula de cardamomo
• 2 ramas de canela.
Preparación:
Calentar la leche de almendras con el zumo sin que llegue en ningún momento a hervir. Dejarlo infusionar 10 minutos y verterlo en dos vasos. Colocar una rama de canela en cada uno y servir.
Chocolate caliente con chile
Ingredientes para dos personas
- 1 vaina de chile
• 400ml de leche de vaca o vegetal
• 60 gr. de chocolate semi amargo
Preparación:
Abre cuidadosamente la vaina de chile con un cuchillo afilado y colócala en una olla con la leche. Déjala hervir brevemente y luego añádele el chocolate picado hasta que se funda. A continuación cuélalo, repártelo en dos tazas y disfrútalo.
