Verduras y Pescado a la Parrilla

2023-09-27T04:26:10-05:0027 septiembre, 23|

Este pescado a la parrilla se cocina envuelto en papel aluminio. Cada pedazo se sirve con una deliciosa mezcla de verduras. Si no tienes parrilla, no te preocupes, también puedes preparar este plato en tu horno. Es delicioso y muy saludable!! Ingredientes 4 filetes de pescado medianos (como tilapia o cualquier otro pescado que desees) 1 manojo de espárragos, recortados 2 zuquinis chiquita enteros, cortados en rodajas 1 cebolla roja [...]

Cheesecake de mora y frutilla

2023-09-19T16:03:55-05:0020 septiembre, 23|

Ingredientes: · 200 gr de leche condensada · 1/2 taza de azúcar · 2 cdas de mantequilla · 1 cdita de esencia de vainilla · 300 gr de galleta de coco molida · 1 taza de queso crema · 1 taza de mora licuada · Zumo de 1/2 limón · 2 huevos · 3-4 tazas de frutillas frescas lavadas y retiradas la hoja Preparación: Realizar un coulis Mora de la [...]

Coliflor Cremosa

2023-09-13T10:56:52-05:0013 septiembre, 23|

Esta coliflor cremosa es una guarnición fácil con una salsa sabrosa que la hace más apetecible para los más quisquillosos con la comida. Sabe aún mejor calentado al día siguiente. Ingredientes: 1 coliflor de cabeza mediana o 2 paquetes (10 onzas) de floretes de coliflor congelados 1/4 cucharadita de sal, y más, al gusto 3 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de harina para todo uso 2 tazas de [...]

Sopa de Minestrone

2023-09-06T10:36:00-05:006 septiembre, 23|

Me emociona compartir esta receta de sopa minestrone saludable y reconfortante porque es una de mis comidas italianas favoritas desde que era niño. Sé que tradicionalmente las sopas no se ven como una comida completa, pero ésta es lo suficientemente abundante como para no necesitar un «segundo». El Minestrone, tradicionalmente fue creado para usar vegetales sobrantes, así que siéntete en la libertad de usar cualquier verdura que tengas a la [...]

Galletas de avena con chispas de chocolate

2023-08-29T19:53:15-05:0030 agosto, 23|

No hay nada como las galletas de avena recién horneadas. ¡Estas DELICIOSAS galletas de avena con chispas de chocolate son fáciles de hacer y realmente son irresistibles! Ingredientes 1 ½ tazas de azúcar morena 1 taza de mantequilla, ablandada 1 cucharadita de vainilla 1 huevo 2 tazas de avena de cocción rápida 1 ½ tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal (Opcional) 1 taza [...]

Cacerola de Tostadas Francesas

2023-08-22T20:14:24-05:0023 agosto, 23|

Esta fácil receta de cacerola de tostadas francesas se puede preparar el día anterior y refrigerar durante la noche para hornearla y disfrutarla por la mañana. Tiene un increíble topping de azúcar y canela que la eleva al siguiente nivel. Ingredientes: 1 pan de tu preferencia (aproximadamente 10 tazas en cubos) 8 huevos grandes 3 tazas de leche 1/3 taza de azúcar morena clara 2 cucharaditas de canela molida 1/2 [...]

Cacerola de huevo y tocino

2023-08-16T10:11:30-05:0016 agosto, 23|

Esta cacerola de huevo y tocino horneada para un desayuno está cargada de sabores deliciosos. Los huevos horneados son ricos y cremosos, y están cubiertos con tocino perfectamente crujiente y queso cheddar. Es ideal para un desayuno fácil y se prepara rápidamente con unos pocos ingredientes. Se puede recalentar para desayunar sobre la marcha durante la semana. También puedes prepararla con anticipación y hornearla al día siguiente para cuando la necesites temprano en la mañana. INGREDIENTES: 12 [...]

Crepes o panqueques argentinos.

2023-08-09T08:25:19-05:009 agosto, 23|

Ingredientes 1 taza de maicena 2 tazas de harina sin leudante 1 taza y media de agua 2 tazas de leche 4 huevos Una pizca de sal Un chorrito de aceite Preparación 1. Licúa todos los ingredientes. 2. En una sartén pequeña (chata) empiezas a formar los panqueques colocando medio cucharón del líquido. La sartén tiene que tener un poquito de mantequilla para que no se pegue. 3. Cocinas los panqueques [...]

Caldo de Pata

2023-08-02T09:49:09-05:002 agosto, 23|

Una tradicional sopa ecuatoriana que tiene mucho sabor y es infaltable en los hogares ecuatorianos. Ingredientes:  2 patas de chancho 3 dientes de ajo 4 ramas de culantro 2 ramas de cebolla 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de orégano seco 5 cucharadas de achiote ½ taza de cebolla blanca picada 3 cucharadas de culantro picado 3 cucharadas de maní en pasta ½ cucharadita de pasta de ajo 1½ taza [...]

Scones

2023-07-26T12:04:43-05:0025 julio, 23|

Estos deliciosos pancitos típicos de la cocina inglesa son ideales para la hora del café o también para hacerlos en estas vacaciones con nuestros niños porque son muy rápidos y fáciles. Ingredientes: 2 tazas de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 4 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal ¼ taza de mantequilla 1 huevo 1 yema 3 cucharadas de leche Para decorar: Canela en polvo y azúcar morena [...]

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