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Jugo de piña
El jugo de piña con perejil es excelente para combatir la anemia, debido a que el perejil tiene hierro y la piña tiene vitamina C que aumenta la absorción de hierro a nivel intestinal.
Ingredientes
2 rebanadas de piña;
1 vaso de agua;
algunas hojas de perejil.
Modo de preparación
Licuar los ingredientes y beber inmediatamente después de su preparación. La piña puede ser substituida por naranja o manzana.
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Jugo de naranja, zanahoria y remolacha
El jugo de naranja, zanahoria y remolacha es excelente para combatir la anemia porque es rico en hierro.
Ingredientes
150 gramos de remolacha cruda o cocida (alrededor de 2 rebanadas gruesas);
1 zanahoria pequeña cruda;
2 naranjas con bastante jugo;
miel al gusto para endulzar.
Modo de preparación
Colocar la remolacha y la zanahoria en un procesador de alimentos para retirar al máximo su jugo. Agregar el jugo puro de la naranja y beber a continuación, para aprovechar al máximo sus propiedades medicinales.
Si no posee un procesador de alimentos, puede licuar los vegetales en la licuadora, sin agregar agua y colarlo a continuación.
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Jugo de ciruela
El jugo de ciruela es excelente para combatir la anemia porque es rico en vitamina C, y por esto aumenta la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal.
Ingredientes
100 g de ciruela;
600 ml de agua.
Modo de preparación
Agregar todos los ingredientes en la licuadora. Si desea puede endulzar al gusto y tomar.
Para combatir la anemia se deben consumir los alimentos que contengan hierro diariamente y dependiendo de la gravedad de la anemia, el médico podrá recetar algún medicamento como por ejemplo: sulfato ferroso.
