Los mejores alimentos para la salud visual. Una combinación de nutrientes y grasas saludables puede prevenir problemas de salud visual en el futuro. Estos son algunos de los alimentos que promueven la salud visual. Las mejores fuentes y combinaciones de vitaminas, minerales y antioxidantes provienen de las comidas completas. El Kale. Esta hoja verde es una fuente de luteína y zeaxantina, que está relacionada con la vitamina A y betacaroteno, los cuales pueden ayudar a proteger el tejido ocular del daño del sol y reducir el riesgo de cambios relacionados con la edad. El renombrado Camotes provee al cuerpo de vitamina A, un nutriente que previene la sequedad del ojo y la ceguera nocturna. Las muy apetecibles fresas frescas, además de su delicioso sabor contienen vitamina C, un antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir de cataratas.