Gracias a sus propiedades benéficas para la salud, el consumo de nueces por períodos prolongados podría ayudar a retrasar el deterioro cognitivo en adultos mayores, según un estudio publicado por científicos de la Universidad de Loma Linda, en Estados Unidos.
De acuerdo con a investigación, publicada en el American Journal of Clinical Nutrition, comer nueces tiene efectos positivos en la función cognitiva, tanto de adultos mayores sanos como de aquellos que practicaron el hábito del tabaquismo, debido a los ácidos omega-3 y polifenoles que contienen.
Otros beneficios
Aportan antioxidantes. Las nueces contienen flavonoides, un tipo de antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes, problemas cognitivos y ciertos tipos de cáncer.
Ayudan a controlar el peso. Además de llevar una dieta saludable y hacer ejercicio regular, es importante comer con un lapso de 4 horas entre comidas. Las nueces ayudan a cumplir este objetivo, al producir un efecto de saciedad similar al de la fibra.
Contra la diabetes. Según diversos estudios, la nuez podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, evitando los picos de glucosa —al disminuir la velocidad de su absorción en el torrente sanguíneo—.
Fortalece las defensas. La combinación de zinc y fitonutrientes que las nueces ofrecen, son esenciales para el desarrollo de los glóbulos blancos. Esto resulta de gran ayuda para fortalecer el sistema inmunitario y combatir los radicales libres.
Si tienes dudas, consulta a un especialista en nutrición. Recuerda que ningún alimento o remedio natural debe sustituir el tratamiento prescrito por un profesional en salud.
