+593 2 3980 893

Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Pad Thai

Pad Thai

El Pad Thai es un plato tailandés hecho con fideos de arroz, camarones cocidos o pollo, maní crujiente, huevos revueltos y brotes de soya. Todo mezclado con una salsa cremosa dulce y picante. ¡Hay una razón por la que éste es el plato tailandés favorito de muchos!

Ingredientes:

  • 1 paquete de fideos de arroz planos anchos
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 libra de pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños o 1 libra de camarones
  • 2 huevos batidos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de brotes de soya
  • 1 pimiento rojo en rodajas finas
  • 1 manojo de cebollín picado
  • 1/2 taza de maní triturado o picado finamente
  • 2 limones cortados en rodajas
  • 1/2 a 1 taza de cilantro fresco picado

Para la salsa:

  • 3 cucharadas de salsa de ostiones. (Si no tienes esta salsa, puedes agregar 2 cucharadas más de salsa de soya)
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o 1 cucharada de vinagre blanco normal
  • 1 cucharada de salsa picante. (ají)
  • 2 cucharadas de mantequilla o pasta de maní cremosa

Instrucciones:

  1. Cocina los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurre y enjuague.
  2. En un tazón pequeño, mezcla bien la salsa de ostiones, la salsa de soya, el azúcar morena, el vinagre de arroz o el vinagre común, la salsa picante y la mantequilla o pasta de maní cremosa. Dejar de lado.
  3. En una olla grande, a fuego medio alto, cocina con el aceite de oliva y el ajo, el pollo o el camarón. Sazonar con sal. Cuando está cocinado el pollo o el camarón (pocos minutos) colócalos a un lado de la olla para añadir los pimientos rojos, cocínalos de 1 a 2 minutos hasta que estén casi tiernos. También esto se pone a un lado y se agrega en la olla los huevos para cocinarlos como huevos revueltos.
  4. Agrega a la olla los fideos, los brotes de soya y encima se coloca la salsa y se mezcla bien hasta que todo esté completamente cubierto con la salsa y caliente por completo.
  5. Divide en cuatro platos y decora con cebollín picado, maní picado, cilantro picado y rodajas de limón.
  6. ¡Sirve y disfruta!

Comparte:

Publicaciones recientes:

Realiza tu donación mediante Transferencia Bancaria

Mi promesa de Donación: Eres parte de HCJB

Donaciones mediante depósito o transferencia:

Realiza tus donaciones directamente o en línea en cualquier agencia del Banco del Pichincha. Cuenta de ahorros Banco Pichincha # 22 02 49 71 71
Para transferencias bancarias: Por favor indique el número de RUC 1792518601001 Misión HCJB La Voz de los Andes Ecuador.
Notifique su depósito al correo: [email protected]
¡Atención! Por favor copie bien este número de cuenta y asegúrese de escribirlo correctamente al momento de su depósito.
Haz tu donación en línea con tu tarjeta de crédito o débito nacional o internacional con total seguridad a través de nuestro portal de donaciones Haz clic aquí

Donaciones mediante depósito o transferencia:

Realiza tus donaciones directamente o en línea en cualquier agencia del Produbanco o Servipagos. Cuenta de ahorros Produbanco # 12 00 58 38 84 9
Para transferencias bancarias: Por favor indique el número de RUC 1792518601001 Misión HCJB La Voz de los Andes Ecuador.
Notifique su depósito al correo: [email protected]
¡Atención! Por favor copie bien este número de cuenta y asegúrese de escribirlo correctamente al momento de su depósito.
  • Débito bancario: Realiza tu donación por medio de tu cuenta bancaria del Pichincha o Produbanco llenando los datos solicitados en el formulario. Envía el documento firmado al correo electrónico [email protected] o entrégalo en nuestras oficinas.

Descargar Formulario: Click Aquí