Pollo Broaster al Horno
¡El pollo broaster al horno tiene el sabor del pollo frito sin toda la grasa extra! Dedica solo diez minutos para prepararlo y colocarlo en el horno. Dependiendo del tamaño de tu familia, puedes reducir o aumentar la cantidad de pollo y apanadura. Puedes usar presas de pollo.
Ingredientes
- 3 libras de presas de pollo con hueso y con piel
- 1/3 taza de harina
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida)
- 1/3 taza de mantequilla
Direcciones
- Precalienta el horno a 425° F o 220° C
- En un tazón ancho y poco profundo, combina 1/3 taza de harina, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
- Coloca el pollo en la mezcla de harina, volteándolo para cubrirlo completamente. O combina la harina y los condimentos en una bolsa de plástico para almacenar alimentos. Agrega los trozos del pollo uno a la vez; agita suavemente para cubrir.
- Añade 1/3 taza de mantequilla en una fuente poco profunda para hornear; introdúcela en el horno precalentado. Cuando la mantequilla se derrita, coloca el pollo en la bandeja para hornear con la piel hacia abajo.
- Hornea por 30 minutos; voltea y hornea de 15 a 20 minutos más, o hasta que el pollo esté tierno y listo.
