Salud cerebral: alimentos para la memoria y concentración

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Ofelia Diaz de Simbaña

Salud cerebral: alimentos para la memoria y concentración

El apoyo alimentario, nutrimental y metabólico que busquen a tiempo puede contribuir a mejorar la estructura y función biológica de la célula neuronal y será definitivamente una inversión que la podrá disfrutar a largo plazo.

RECETA

BOWL FRUTAL

Ideal como snack de media mañana o tarde, para darle esa dosis de micronutrientes esenciales a nuestro cerebro y cuerpo. Incluso es una buena forma de iniciar el día y muy práctica para aquellos que no tienen tiempo de preparar un desayuno más elaborado. Se pueden hacer variaciones de todos los ingredientes procurando usar los más ricos en antioxidantes y se puede consumir a diario.

Ingredientes

§ ½ tz de yogurt de mora bajo en azúcar

§ 1 puño de arándanos frescos

§ 5-7 frutillas pequeñas

§ 12 almendras

§ 2 nueces

Receta:

Coloca en un tazón la base de yogurt, puede ser reemplazarlo por kéfir o yogurt vegetal de almendras/coco en intolerantes a la lactosa o alérgicos a la proteína de leche de la vaca. Luego añadir el resto de ingredientes.

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Salud cerebral: alimentos para la memoria y concentración

26 octubre, 2020