Ofelia Diaz de Simbaña2019-04-04T06:00:28-05:004 April, 19|
La anemia puede deberse a una falta de hierro, de vitamina B12 o de ácido fólico. Asegúrate de añadir estos alimentos a tu dieta habitual. ALFALFA GERMINADA Los brotes contienen cerca de 1 mg de hierro por cada 100 g, y 8,20 mg de vitamina C, que favorece la absorción del hierro no hemo de origen vegetal. AVENA Unos 100 g aportan 4,7 mg de hierro, con lo que supera [...]
Ofelia Diaz de Simbaña2019-02-02T10:07:57-05:002 February, 19|
Existen remedios que puedes preparar en casa que son infalibles para prevenir la anemia y corregirla a tiempo: Preparar lentejas y agrégale cebolla. Esta es una combinación ideal porque ambos alimentos son ricos en hierro de origen vegetal. Además, la cebolla contiene vitamina C, necesaria para que el hierro de origen vegetal se absorba. Sopa de ajo, este alimento lo puedes conseguir en cualquier abasto o supermercado y es una [...]
Verónica Saavedra2018-06-20T10:37:10-05:0020 June, 18|
INGREDIENTES (4 personas) ½ taza de fréjol blanco 1 atado de berros 4 papas cholas 1 diente de ajo 1 cebolla larga 1 zanahoria 2 tomates riñón Sal marina al gusto PROCEDIMIENTO Cortar la cebolla larga en brunoise (cuadrados), machacar el ajo, cortar la zanahoria en brunoise, picar los tomates. En un sartén sofreír con un poco de ghee (mantequilla clarificada y filtrada) la cebolla, el ajo, el [...]
Verónica Saavedra2017-04-05T10:47:53-05:005 April, 17|
INGREDIENTES 1 filete de ternera ¼ de cucharadita de cúrcuma ½ diente de ajo Sal marina al gusto 1 huevo 4 cucharadas de avena semi molida. 2 cucharaditas de ghee (mantequilla clarificada) PROCEDIMIENTO Sazonar el filete de ternera con cúrcuma sal y ajo. En un recipiente, colocar el huevo batido. En otro recipiente, colocar la avena semi-molida. Pasar el filete en este orden: una vez por avena semi-molida, pasar por [...]
