Arepas a lo Fercho
Ingredientes: 2 Tazas de harina de maíz 2 Tazas de agua tibia 1/2 taza de leche 1 cucharada de mantequilla 1 taza de queso mozarella rallado 1/2 cucharadita de sal Queso Mozarella laminado Jamón Aceite para freír o manteca de chancho Instrucciones: Mezclar la harina de maíz con el agua poco a poco, agregar la […]
Arepas de yuca rellenas de queso
INREDIENTES ( 4 PERSONAS) 2 yucas grandes ¼ de queso fresco 1 cucharadita de ghee 1 pizca de sal PROCEDIMIENTO Cocinar las yucas en una olla de presión con poca agua y cocinar por 10 minutos sin sal. Escurrir muy bien al líquido, y aplastar, añadir sal y ghee. Hacer tortillas y rellenar […]
