Encebollado para preparar en casa

2020-08-26T09:14:42-05:0026 agosto, 20|

Ingredientes: 1 Libra de albacora 2 Litros de agua 1 Tomate 1 Pimiento 1lbr Cebolla colorada 3 Dientes de ajo 1 Yuca mediana Sal, comino, pimienta, cilantro, apio, albahaca, cúrcuma al gusto. Preparación: Aliñar el pescado con comino y sal al gusto, dejarlo reposar por unos minutos. Cocinar la yuca en cuadritos. Cuando estén cocidas, dejarlas reposar. Agregar en una olla: 2 litros de agua, añadir cebolla, tomate y pimiento [...]