Receta de Bolón Apataconado Mixto – Salsa Bolón

¡Este no es cualquier bolón… es un Bolón Apataconado Mixto!Crujiente por fuera, cremoso por dentro, con queso, chicharrón, refrito casero y un toque de amor costeño.Perfecto para acompañar con huevo frito o nuestras salsas de camarón, carne, pollo o champiñón.¿Te animas a prepararlo? Ingredientes (para 1 bolón): Para el refrito: Preparación paso a paso: 1. […]
Hombres de poca fe (Día 5)

Devocional de 10 días…Venciendo el afán y la ansiedad Mi hijo aprendió a saltar hace poco y ahora se siente un experto. Cada día, camino al parque, se detiene en cada desnivel y me dice: “Así mamá, así… brazos atrás, te agachas y saltas”. Esos escalones de 3 o 5 centímetros, para él son verdaderas […]
Belleza inesperada (Día 4)

Devocional de 10 días…Venciendo el afán y la ansiedad Jesús nos invita a observar algo tan simple como las flores del campo: “Consideren los lirios, cómo crecen: no trabajan ni cosen; pero ni Salomón con toda su gloria se vistió como uno de ellos” Mateo 6:28-29 Los lirios solo vivían un día. Al secarse, los […]
La mentira del afán (Día 3)

Devocional de 10 días…Venciendo el afán y la ansiedad Jesús puso un ejemplo un tanto gracioso y obvio en Mateo 6:27: “¿Quién de ustedes, por mucho que se afane, puede añadir un centímetro a su estatura?” La respuesta es simple: nadie. Aun así, vivimos creyendo que hay cosas que sí podremos cambiar si nos preocupamos […]
¿Cuánto vales para Dios? (Día 2)

Devocional de 10 días…Venciendo el afán y la ansiedad Cierta mujer en Francia no supo, hasta el día que se mudó, que tenía colgado en su cocina un cuadro valuado en 26 millones de dólares. No fue hasta que la persona que la ayudaba a mudarse le hizo caer en cuenta del valioso tesoro que […]
Más que la caja (Día 1)

Devocional de 10 días…Venciendo el afán y la ansiedad Cuando éramos novios, mi esposo me regaló un collar con unos aretes hermosos. Venían en una cajita preciosa. La dejé en un estante sin darme cuenta de que había humedad en la pared. Al poco tiempo, la caja se arruinó. Me dio pena… pero entonces recordé: […]
Ceviche de Camarón a lo Jipijapa

Receta casera con todo el sabor del mar y un toque tradicional ecuatoriano Ingredientes principales:• 21/2 tz de Camarones• 3 Tomates picados• 1/2 Cebolla perla y 1/2cebolla paiteña (finamente cortadas)• Mostaza• Comino• Salsa de tomate• 1/2 tz Jugo de limón• 1 vaso pequeño de Jugo de naranja• Aceite• Sal al gusto• Perejil fresco picado Para […]
Hamburguesas del Chef Gringuito

Creo firmemente que una buena hamburguesa no requiere de muchos ingredientes. Ya no uses lo pre-empaquetado y más bien hazlo tú mismo. Ese pequeño esfuerzo adicional valdrá la pena. Solo necesitas unos pocos condimentos y una buena carne molida. La mejor carne para hacer hamburguesas es 80% de carne magra y 20% de grasa molida. […]
Burritos para el desayuno

Los burritos para el desayuno son crujientes por fuera y están llenos de sabor por dentro con tiernos huevos revueltos, jamón, tomates frescos y mucho queso. Les comparto mi receta de burrito para el desayuno. Ingredientes: 6 tortillas de harina medianas 1 cucharada de mantequilla sin sal 6 huevos grandes 1/4 cucharadita de sal marina (o al gusto) 1/8 cucharadita de pimienta negra (o al gusto) ½ taza de jamón cortado en tiras o cuadrados, opcional 1 taza de queso mozzarella cheddar rallado 1 taza de champiñones, en rodajas finas – opcional 1 tomate cortado en cubitos – opcional […]
Un padre que deja legado (Día 10)

Devocional de 10 días para… un papá que deja huellas “El justo camina en su integridad; ¡dichosos sus hijos después de él!” Proverbios 20:7“…el día llegará, y pensarlo no me aterra, que la viña ha de arrancar las raíces de esta tierra. Confiamos en la Promesa que alienta y da consuelo, que la parra, los […]