Bebida nutritiva con Kombucha

2018-10-31T10:14:12-05:0031 octubre, 18|

INGREDIENTES (Rinde1 litro) 4 tazas de té de kombucha 1 maracuyá 12 frutillas 1 manojo de hierba buena 1 manojo de menta 5 cucharas de azúcar de coco.   PROCEDIMIENTO Sacar la pulpa del maracuyá (con semillas), juntarla al té de kombucha, añadir, las frutillas previamente lavadas y desinfectadas en hervor de 30 segundos a 1 minuto, desinfectar la hierba buena y la menta, colocarlas en un mortero y machacarlas [...]

Mousse de Maracuyá

2018-01-03T09:13:16-05:003 enero, 18|

INGREDIENTES 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 1 sobre gelatina en polvo sin sabor, disuelto en 1/2 taza de agua 1 taza pulpa de maracuyá PREPARACIÓN Licuar todos los ingredientes, añadir la gelatina poco a poco Verter en un molde Refrigerar hasta que tome consistencia (mínimo 2 horas)   DECORACIÓN: Llevar a fuego lento un maracuyá entero (el líquido y las pepas) con un poco de azúcar hasta [...]

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