INGREDIENTES PARA LA LECHE 1 Taza de almendras 1 taza de agua Remojar toda la noche, y retirar la cáscara.   PREPARACIÓN DE LA LECHE En 1 litro de agua poner la taza de almendras remojadas y peladas. Licuar y filtrar en un paño limpio.   INGREDIENTES PARA EL QUESO Todo el bagazo que quedo de la preparación de la leche ½ zumo de limón pequeño 1 cucharada de levadura [...]