Pasta Pomodoro

2023-01-25T07:28:03-05:0025 January, 23|

Esta receta de Pasta Pomodoro se trata de espaguetis mezclados con una salsa de tomate casera y adornados con mucho queso parmesano y albahaca fresca. ¡Un plato italiano clásico que es perfecto para disfrutar en familia! Ingredientes · ¼ de taza de aceite de oliva · 1 cebolla blanca mediana picada · 5 dientes de ajo picados · 1/4 cucharadita de hojuelas secas de pimiento rojo triturado · 2 latas [...]

Sopa de tomate

2023-01-18T10:03:37-05:0018 January, 23|

Esta receta de sopa de tomate solo toma 20 minutos y requiere 6 ingredientes. Está llena de sabor, es cremosa y deliciosa. INGREDIENTES 1 cucharada de aceite 1 cebolla redonda picada 2 cucharadas de harina 10 tomates frescos grandes picados en trozos grandes 2 ¼ tazas de caldo de verduras o de pollo 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharada de azúcar, dependiendo de la acidez del tomate INSTRUCCIONES: [...]

Mousse de mango

2023-01-11T10:39:37-05:0011 January, 23|

El mousse de mango es una receta sencilla y súper sabrosa. Es un postre fresco, con un sabor intenso de mango y un poco dulce. Es uno de esos postres ligeros que te sienta bien comer. Nos gusta hacerlo especialmente durante la temporada de mango. INGREDIENTES  1 1/2 taza de puré de mango natural (saca la pulpa de dos a 3 mangos y licuas)  1 1/2 taza de crema  1/4 [...]

Tacos de Pescado

2023-01-04T08:39:03-05:004 January, 23|

Me encantan los tacos de pescado. Puedes hacerlo con casi cualquier pescado blanco que te guste. Además, todo lo que tienes que hacer es dorar rápidamente en una sartén y servir con una simple ensalada de repollo. ¡20 minutos de principio a fin! Ingredientes: Para el pescado: 1 libra de filetes de pescado blanco 2 a 3 cucharaditas de chile en polvo, suficiente para cubrir el pescado 1 cucharadita de [...]

Receta para un Pavo Jugoso

2022-12-14T11:21:00-05:0015 December, 22|

El pavo es un ave relativamente magra, lo que significa que no tiene mucha grasa para ayudar a evitar que la carne se vuelva seca y dura. Necesitamos algo de ayuda si queremos evitar pavos que no salen bien, especialmente en Navidad. Esta receta te ayudará a tener no solo un pavo jugoso, sino también lleno de sabor. ¡Ten cuidado después de hacer tu pavo de esta manera, porque tu [...]

Caserola de Camote

2022-12-07T05:37:02-05:007 December, 22|

La caserola de camote al horno cubierta con un delicioso aderezo de nuez es deliciosa y cremosa. Esta receta va increíble con pavo. ¡Pruébala y estoy seguro que se convertirá en una nueva tradición navideña!  Ingredientes:  4 tazas de camote pelado y cortado en cubos  2 huevos grandes batidos  1/3 taza de azúcar morena  ½ taza de leche entera o leche deslactosada   4 cucharadas de mantequilla ablandada  ½ cucharadita de extracto de [...]

Locro de Papa

2022-11-30T10:10:57-05:0030 November, 22|

Esta es una sopa muy típica de la serranía ecuatoriana y uno de mis platos favoritos para servirse durante los días de Quito. Es espesa, cremosa y perfecta para los días fríos. El locro de papa es fácil de hacer, solo requiere una olla y estará lista en aproximadamente 1 hora. Ingredientes: (8 porciones) 8 a 10 papas medianas peladas y picadas en trozos grandes 2 cucharadas de aceite 1a 2 tallo [...]

Pollo Piccata

2022-11-09T10:07:52-05:009 November, 22|

¡Esta receta de pollo piccata es muy fácil y deliciosa!  ¡Está lista en menos de 30 minutos! Los filetes de pechuga de pollo rebozados, se doran y se sirven con una salsa de mantequilla, jugo de limón, alcaparras y caldo. ¡Es riquísima! Ingredientes: 8 filetes de pechuga de pollo, finos 2 ½ cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta 1 taza de harina para rebozar 10 cucharadas de mantequilla, cortada [...]

Pie de Arándanos

2022-10-26T10:49:43-05:0026 October, 22|

¡Sin duda, ésta es mi receta favorita de pie de arándanos! ¡El relleno está lleno de esta fruta; es jugoso y sabe increíble con crema de chantillí! Ingredientes  3/4 taza de azúcar  3 cucharadas de maicena  1/8 cucharadita de sal  1/4 taza de agua fría  5 tazas de arándanos frescos, divididos en dos partes  1 cucharada de mantequilla  1 cucharada de jugo de limón  1 paquete de crema de Chantillí [...]

Caserola de Carne y Papa

2022-10-19T10:32:35-05:0019 October, 22|

Esta es una de mis comidas favoritas que mi mamá solía hacer para mí. La Caserola de carne y papa es una receta clásica de Inglaterra, pero mi forma de hacerlo es un poco diferente. Ingredientes: 1 bandeja de carne molida 1 cucharadita de aceite de oliva o aceite de su elección 2 cucharaditas de sal, divididas 6 a 8 papas medianas, peladas y cortadas en trozos de 3 cm. [...]

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