Helado de Choclo

2018-07-11T12:31:17-05:0011 julio, 18|

INGREDIENTES (4 personas) • 1 taza de Choclo tierno desgranado • 2 tazas de leche de coco licuada con carne de coco • 4 cucharadas de azúcar de coco • 1 cucharadita de esencia de vainilla PROCEDIMIENTO Cocinar el choclo tierno a fuego bajo por 15 minutos junto con la leche de coco licuada con su carne. Licuar añadiendo el azúcar de choclo y la esencia de vainilla. Colocar en [...]

Pan de Choclo

2018-05-16T10:12:53-05:0016 mayo, 18|

INGREDIENTES 1 maduro 4 choclos tiernos 1 taza de leche de avena (se licua ½ taza de hojuelas de avena con agua) 4 cucharas de almidón de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 4 cucharadas de azúcar de coco o estevia   PROCEDIMIENTO Desgranar el choclo y colocarlo en una licuadora junto con el maduro, la leche de avena, el almidón de maíz, el polvo de hornear, el azúcar [...]

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