Crema de zapallo con tocino
No hay nada como un tazón de crema de zapallo para calentarse en un día frío. ¡Esta es una de las sopas favoritas de mi familia y es muy fácil de hacer! Ingredientes (para 6 tazones grandes): 6 rebanadas de tocino 1 cebolla, picada 1 diente de ajo picado 2 paquetes o 10 tazas bien […]
Pancakes de Zapallo (Calabaza)
Ligeros y esponjosos, estos pancakes de zapallo tienen un sabor delicioso y son perfectos con una taza de café caliente en una mañana fria! Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 ½ cucharaditas de canela molida ½ cucharadita de jengibre molido ½ cucharadita […]
Panqueques de Zapallo
Ligeros y esponjosos con bordes crujientes, estos panqueques de zapallo son perfectos junto a una taza de café caliente en una mañana fría, y además nutritivos. Dado que los panqueques se congelan bien, generalmente hago una doble porción el fin de semana para poder meterlos en la tostadora o en el microondas para un desayuno […]
Buñuelos de zapallo al horno
INGREDIENTES 1 taza de harina de arroz 4 cucharadas de harina de avena 3 huevos 1 cebolla perla cortada en brunoise (cuadrados) 5 aceitunas 1 cebolla perla 1 cucharada de ghee Sal marina al gusto ¼ de queso fresco ½ cucharadita de bicarbonato de sodio. PROCEDIMIENTO Pelar el zapallo, cocinar en agua por 10 […]
