Día: 21 de agosto de 2020

Propiedades del Ajo

El ajo negro es especialmente rico en compuestos fenólicos como la S-alilcisteína o la S-alil-mercaptocisteína, de acción antioxidante. Aporta, además, vitamina C y otras sustancias también antioxidantes de alto valor como los flavonoides. Todo esto le confiere múltiples propiedades. Su riqueza antioxidante lo convierte en un buen estimulante inmunitario. Al igual que el ajo de […]