Sánduches de pollo desmenuzado a la BBQ
¡Los Sánduches de pollo desmenuzado a la BBQ son extremadamente fáciles y rápidos de preparar! Servidos en panes de hamburguesa tostados y cubiertos con ensalada de col crujiente. Estos Sánduches están garantizados para convertirse en los favoritos de la familia.
Ingredientes:
- 3 libras de pechugas de pollo o muslos deshuesados
- 1 taza de salsa de BBQ (del supermercado o puedes usar mi receta haz clic aquí)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de paprika
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 panes de hamburguesa
- 2 tazas de ensalada de col (para ver la receta, haz clic aquí)
Instrucciones:
- Coloca en una olla grande las pechugas de pollo junto con la sal, la pimienta, el orégano, el ajo en polvo y la paprika. Cubre con agua y hierve por 20 minutos hasta que las pechugas estén completamente cocidas.
- Una vez que el pollo esté cocido, usa un tenedor para desmenuzarlo.
- Vacía el agua y coloca el aceite de oliva a fuego medio. Agrega tu pollo desmenuzado y fríelo por 3 minutos.
- Agrega 1 taza de salsa BBQ a al pollo y mezcla hasta que todo el pollo esté cubierto y cocina por 3 minutos más.
- Coloca una buena cucharada de pollo en cada uno de tus panes de hamburguesa. (Puedes optar por tostar el pan primero).
- Personalmente, me encanta cubrir mi sánduche con un poco más de salsa BBQ y ensalada de col (haz clic aquí para ver la receta).
