Las cualidades de la fruta de moda, el aguacate
El aguacate se ha convertido en una de las nuevas palabras mágicas dentro de la cocina. Se ha convertido en una de las frutas con más demanda en los últimos años en el mundo, tanto en producción como consumo. El fruto, considerado como el nuevo “oro verde”, presenta una textura cremosa, verdosa o amarillo pálido, […]