Estos brownies tienen la consistencia perfecta. Son suaves, masticables, crujientes. Los preparo con frecuencia, así que pensé que debería compartir la receta aquí. Y lo mejor de todo, ¡estos brownies son súper fáciles de hacer!

Ingredientes:

• 1 1/4 tazas de harina
• 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 tazas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de mantequilla derretida o 1/2 taza de aceite de canola
• 1/4 taza de leche de elección
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones:

1. Precalienta el horno a 350 F o 175 C
2. En un tazón grande, combina bien el azúcar, cacao en polvo, sal, harina y polvo de hornear
3. En otro tazón más pequeño, incorporar la leche, la vainilla, el aceite o la mantequilla y los huevos y mezclar bien.
4. Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezclar bien con una espátula. Mezclar solo hasta que no veas ningún fragmento seco. ¡No mezcles demasiado porque saldrán duros!
5. Engrasa tu molde o pírex (generalmente uso mi pírex de 33 x 23 cm para hacer el mío)
6. Vierte la masa en el molde preparado y alisa con una espátula. Hornear por 30 minutos a una temperatura de 350 F o 175 C. Durante este tiempo, los brownies se levantarán un poco y luego se hundirán en todas partes, excepto en los bordes. El centro de los brownies seguirá siendo bastante suave, pero se endurecerán a medida que se enfríen. Digo esto porque pensarás que te salieron mal, pero son perfectos, solo confía en mí.
7. Una vez que hayan transcurrido los 30 minutos, saca los brownies del horno y déjalos enfriar y disfruta. (van muy bien con helado de vainilla)