No hay nada como las galletas de avena recién horneadas. ¡Estas DELICIOSAS galletas de avena con chispas de chocolate son fáciles de hacer y realmente son irresistibles!

Ingredientes

• 1 ½ tazas de azúcar morena
• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 huevo
• 2 tazas de avena de cocción rápida
• 1 ½ tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• (Opcional) 1 taza de chispas de chocolate o pequeños trozos de chocolate
• (Opcional) 1 taza de pasas o nueces

Instrucciones

1. Calienta el horno a 350 ° F. ó 176°C. En un tazón grande, batir el azúcar morena y la mantequilla hasta que estén bien mezcladas. Agrega la vainilla y el huevo hasta que la masa esté liviana y esponjosa. Agrega la avena, harina, bicarbonato de sodio y sal; y finalmente las chispas de chocolate.
2. En una bandeja para hornear sin engrasar, coloca la masa en cucharadas a una distancia de aproximadamente 5 cm.
3. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar un poco y retirar de la bandeja.