Espagueti Horneado
El Espagueti horneado es como la Lasaña…pero mucho más fácil! Van capas de espagueti con carne y salsa de tomate. Cubres con parmesano y queso mozzarella, y hornea hasta que se derrita a la perfección.
Ingredientes:
- Aceite
- 1 paquete de fideos espagueti
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca mediana finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 paquete de carne molida (1.5 lbs)
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano o condimento italiano
- 1 lata o tarro grande de salsa de tomate para espagueti
- 1/2 taza de albahaca picada
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 F o 175 C. Engrasa una fuente mediana para hornear con aceite.
- Cocina los espaguetis hasta que estén al dente, escurrir y reservar.
- Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén suaves y transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante, 1 minuto más.
- Agrega la carne molida, sazona con sal, pimienta y condimento italiano, y cocina hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 8 minutos.
- Escurre la grasa de la carne y regrésala a la sartén. Vierte la lata grande de salsa de tomates y la albahaca y cocina a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
- Sazona con más sal y pimienta al gusto.
- Mezcla con los espaguetis, luego transfiere todo a la fuente engrasada para hornear y cubre con mozzarella y queso parmesano.
- Hornea hasta que el queso se derrita y la pasta se caliente, unos 20 minutos.
- Disfrútalo con una ensalada fresca y pan de ajo.
