El pepino te otorga muy pocas calorías, ya que gran parte de su contenido es agua. El aporte calórico por cada 100 gramos es de apenas 13 calorías, de las cuales el 97% son líquidas.

A propósito de su alto contenido en minerales y vitaminas, al consumir pepino con frecuencia ayudamos a evitar la acidez y la pesadez en el estómago.

Esto se debe a su aporte de agua, fibra, magnesio y potasio. No obstante, debes tener presente que esos minerales se encuentran mayormente en la cáscara, así que procura no quitársela.

El pepino también ayuda al buen estado de nuestras defensas. Cuenta con un alto contenido de vitaminas del complejo B, que refuerzan el sistema inmunitario. De la misma forma, la vitamina C que previene los resfriados y favorece los procesos de cicatrización.

Nos defiende de los elementos tóxicos que pueden estar presentes en los alimentos que ingerimos y, en general, en el medio ambiente.