¡Atención a todos los aficionados a las tostadas francesas! Van a hacer rollitos con las tostadas francesas. ¡Son muy fáciles de hacer y todos se volverán locos por lo divertido y delicioso que es comerlas de esta manera! (Tenga cuidado porque sus hijos le pedirán que las prepare con mucha frecuencia para el desayuno).

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de sándwich blanco
• 2 huevos
• 3 cucharadas de leche
• 1/3 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela en polvo
• mantequilla, para engrasar la sartén
• Opciones de relleno: queso crema ablandado, fresas en tajas finas, tu mermelada favorita, mantequilla de maní o Nutella

Instrucciones:

1. Cortar la corteza de cada rebanada de pan y aplanar el pan con un rodillo.
2. Coloca aproximadamente de 1 a 2 cucharaditas del relleno elegido, en una tira, sin llegar a las puntas. Enrolla bien el pan y repite con las tajadas de pan restante. Realmente mi relleno favorito es el queso crema y fresas y el favorito de mi hijo es Nutella, pero no puedes equivocarte con ninguno de los rellenos.
3. En un tazón poco profundo, bate los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
4. En otro recipiente mezcla el azúcar con la canela.
5. Calienta una sartén a fuego medio y derrite una cucharada de mantequilla.
6. Sumerge bien cada panecillo en la mezcla de huevo y luego colócalo en la sartén con la costura hacia abajo. Cocina en tandas hasta que estén dorados, dándoles vuelta para que se cocinen y doren por todos lados, aproximadamente 2 minutos por lado. Agrega mantequilla a la sartén según sea necesario.
7. Pasa los rollitos cocidos inmediatamente de la sartén al azúcar con canela y enrolla hasta que estén completamente cubiertos de azúcar. Puedes servir con almíbar para mojar, pero creo que son perfectamente buenos por sí mismos.