¡Los Sánduches de pollo desmenuzado a la BBQ son extremadamente fáciles y rápidos de preparar! Servidos en panes de hamburguesa tostados y cubiertos con ensalada de col crujiente. Estos Sánduches están garantizados para convertirse en los favoritos de la familia.

Ingredientes:

• 3 libras de pechugas de pollo o muslos deshuesados
• 1 taza de salsa de BBQ (del supermercado o puedes usar mi receta haz clic aquí)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de paprika
• 1 ½ cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 8 panes de hamburguesa
• 2 tazas de ensalada de col (para ver la receta, haz clic aquí)

Instrucciones:

1. Coloca en una olla grande las pechugas de pollo junto con la sal, la pimienta, el orégano, el ajo en polvo y la paprika. Cubre con agua y hierve por 20 minutos hasta que las pechugas estén completamente cocidas.
2. Una vez que el pollo esté cocido, usa un tenedor para desmenuzarlo.
3. Vacía el agua y coloca el aceite de oliva a fuego medio. Agrega tu pollo desmenuzado y fríelo por 3 minutos.
4. Agrega 1 taza de salsa BBQ a al pollo y mezcla hasta que todo el pollo esté cubierto y cocina por 3 minutos más.
5. Coloca una buena cucharada de pollo en cada uno de tus panes de hamburguesa. (Puedes optar por tostar el pan primero).
6. Personalmente, me encanta cubrir mi sánduche con un poco más de salsa BBQ y ensalada de col (haz clic aquí para ver la receta).