El pho de fideos vietnamita con carne es una sopa fácil de enamorarse. Esos fideos masticables, ese caldo sabroso, las tiernas rebanadas de carne ... todas esas guarniciones crujientes, ¡¡picantes y de hierbas que podemos echar encima!!  En una tarde fría, después de un duro día de trabajo, o cuando estamos enfermos, un plato de pho bien caliente es difícil de superar.  INGREDIENTES (PARA 4) Para el caldo rápido:  2 cebollas amarillas grandes  1 pedazo de jengibre fresco mediano  2 palitos enteros de [...]