Hay bastantes alimentos reconfortantes en mi repertorio, pero hay pocos que me gustan más que estas dos recetas. El primero es un risotto de hongos, cremoso, elegante, y bastante irresistible. Ni siquiera puedo explicar lo mucho que mi familia y yo lo amamos. De alguna manera u otra, el risotto tiene una mala reputación por ser excesivamente difícil en su preparación, pero es el plato "impresionante" más fácil de preparar. [...]