“Encocao” de Pescado (Al estilo Karol Denysse)  INGREDIENTES (para 6 personas) 2 libras de pescado sin piel (de preferencia picudo) 1 rama de cebolla blanca 1 pimiento verde 1 limón 3 ramas de cilantro (hierba nativa: chiyangua) 5 dientes de ajo 2 verdes 1 lata de zumo de leche de coco ½ cucharadita de mostaza ½ cucharadita de sal   PREPARACIÓN Trocear el pescado en medallones del tamaño de la [...]