¡Estas enchiladas fáciles de pollo son una de las mejores comidas mexicanas! Se rellenan con pollo desmenuzado y queso, se cubren con una salsa de enchilada roja fácil y se hornean durante 20 minutos. INGREDIENTES Salsa para Enchiladas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina para todo uso (o mezcla de harina sin gluten) 4 cucharadas de chile en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 [...]