INGREDIENTES (4 personas) 1 taza de mellocos 4 cucharas de maní 1 cebolla larga 1 diente de ajo 2 tazas de leche 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada y filtrada) 1 manojo de cilantro   PROCEDIMIENTO Cocinar el melloco entero por 10 minutos, cortar luego de cocinados, así tendremos menos perdida de nutrientes. Mientras tanto en un sartén sofreír con un poco de ghee, la cebolla larga cortada en brunoise [...]