Sal fortificada para evitar la hipertensión
INGREDIENTES 1 taza de sal de mar ¼ de taza de albahaca seca ½ taza de cáscaras de papa seca PROCEDIMIENTO Para secar las cáscaras de papa, se debe sumergir las papas por 40 minutos en agua para retirar el exceso de pesticidas que pudieran estar presentes. Secamos y pelamos, con la menor cantidad de […]
Una barrera contra el envejecimiento
Investigar sobre el envejecimiento cerebral es algo que se encuentra en pleno auge. En un experimento recogido en un artículo de Tendencias 21 y realizado por la Universidad de California, se consiguió trasplantar neuronas haciendo que los procesos cerebrales antiguos se volvieran jóvenes. Las células madre neurales generan nuevas neuronas durante toda la vida en el […]
¿Por qué es importante el agua en la alimentación?
El agua es un elemento esencial en la vida del ser humano. Los recursos hídricos y la gama de servicios que presta juegan un papel clave en el desarrollo mundial, pero de manera específica es imprescindible para que nuestro organismo pueda llevar a cabo sus funciones metabólicas con normalidad, ya que forma parte de las […]
Receta para la nueva mamá (sopa posparto)
El interés por tener a una madre bien alimentada se centraliza en el embarazo, pero luego se descuida mucho este aspecto vital para la madre y el niño. Según datos de la FAO, la nueva mamá sufre una crisis de falta de proteínas, zinc, vitamina A, vitamina C, hierro y calcio. INGREDIENTES • 4 huevos […]
4 Razones para salir a correr, ¡Ahora!
Corre, Corre Corazón Llevo poco más de un año ejerciendo el correr como mi disciplina deportiva primaria. No soy rápido, no soy lento, suelo caer dentro del 40% más rápido en las carreras, solo un poquito más que promedio. Pero eso no importa, corro no porque quiero ganar un auto 0Km ni por competir en […]
