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15 08, 2018

Controladores por excelencia

2019-11-11T09:33:22-05:0015 agosto, 18|

En la vida la mayoría de personas nos manejamos por horarios, para acostarnos, para levantarnos, para comer, muchos incluso manejan una agenda o cuaderno de apuntes, con la finalidad de que nada quede fuera, y sacarle el mayor provecho a las horas de día.

Desde que nacemos nuestros padres nos inculcan un horario, los primeros años o meses del bebé pueden resultar caóticos, pues los papás ya tienen un horario definido y regular esto en el nuevo miembro de la familia es difícil. En la escuela empezamos a tener horarios de las materias que vamos a tener cada día de modo que estemos al día con las tareas y presentarlas según nos toque en el horario.

Muchos desde edad temprana empezamos a tener objetivos y aspiraciones, empezamos a trazar un plan de vida en función de alcanzar todas las metas propuestas. Algunos se demoran un poco más en fijarse metas a largo plazo y empiezan por metas pequeñas y viven el día a día. Algunas personas se apegan tanto al plan que cuando las cosas no resultan como ellos esperaban entran en crisis. Y esta crisis puede llegar a desestabilizarlos tanto que pueden durar en ese estado mucho tiempo.

Cuando salí del colegio me había planteado una carrera, salía apliqué y cuando empecé a cursar me di cuenta que no era lo mío, no supe qué hacer porque no me había planteado un plan B. En ese momento de crisis decidí descansar, pensar y evaluar mis opciones, confié en Dios aunque me era difícil, y poco a poco las cosas se fueron acomodando.

Reflexionando con unos amigos sobre las crisis, llegamos a la conclusión de que casi siempre ocurren porque todos de algún modo u otro somos controladores, no nos gusta que las cosas se nos vayan de las manos, cuando eso sucede nos frustramos y ahí es donde la crisis se hace presente, aunque nadie las desea son necesarias. Es ahí donde nos damos cuenta donde ha estado nuestro corazón, y si en el centro de él ha estado Dios o si nosotros nos hemos vuelto unos pequeños dioses en nuestra vida, donde tenemos el poder de hacer y deshacer cuanto deseemos.

Cuando hay crisis nos frustramos pero entendemos que somos humanos, y que no importa cuanto lo intentemos, no podemos controlar todo. Los momentos de crisis son necesarios, nos ayudan a crecer y a reparar que el tiempo de este mundo no es el tiempo de Dios y que los pensamientos y deseos nuestros están sujetos a la voluntad y soberanía de Dios.

15 08, 2018

Receta para Bebés: Súper tortilla de avena, plátano y amaranto

2018-08-15T09:56:02-05:0015 agosto, 18|

INGREDIENTES (4 tortillas)

  • ½ taza de harina de avena
  • 1 plátano ceda
  • 4 cucharadas de amaranto
  • 1/3 de taza de agua

 

PROCEDIMIENTO.

Cocinar el amaranto por 25 minutos.

Escurrir y colocar el amaranto en un bowl junto con la harina de avena, y el plátano triturado, añadir, el agua y hacer una masa. Hacer bolitas pequeñas y dar forma de tortillas.

En un sartén colocar un poco de ghee y cocinar por ambos lados.

 

APORTE NUTRICIONAL

Sin duda la alimentación complementaria es la etapa más crucial en la formación nutricional de un niño, como padres es una oportunidad irrepetible de poder trabajar hábitos saludables y no dañar sus papilas gustativas.

HARINA DE AVENA: Es una excelente fuente de proteína no animal y energía de alta calidad nutricional para los bebes, tiene vitamina A, calcio, potasio, magnesio.  A pesar de la controversia científica se puede decir que la avena no contiene gluten, sino trazas de contaminación.

El PLÁTANO: Es una excelente fuente de fibra, ácido fólico, vitamina A, C y del grupo B, dentro de la receta nos ayuda a generar dulzor en la preparación sin la necesidad de añadir azúcar.

EL AMARANTO: Es uno de los cereales (pseudo-cereal) más importante desde el aporte nutricional que puede aportar en la dieta de los bebes, no contiene gluten, y es alto en lisina, un amino ácido esencial desde donde todas las demás proteínas se derivan o construyen, además de tener un alto contenido de hierro, el cual representa un nutriente crítico en edad complementaria.

 

Nutri Chef Rubén Mosquera

Director Nutrichefsitos Escuela de cocina y nutrición

Facebook-youtube: Nutrichefsitos

Whatsapp: 0999804380

 

15 08, 2018

HCJB Noticias Resumen (15 de agosto de 2018)

2018-08-15T09:33:14-05:0015 agosto, 18|

Asamblea aprueba Ley que permite el decomiso anticipado de bienes a corruptos

La Asamblea aprobó, este 14 de agosto del 2018,  una ley que permite el decomiso de bienes, aunque no exista sentencia condenatoria, a quienes sean procesados por delitos como peculado, enriquecimiento ilícito y testaferrismo, y que traten de evadir a la justicia.

Todos los trámites en línea incluirán sistema de pagos

Con el propósito de que todo trámite sea completamente digital, la nueva Ley de Optimización y Eficiencia de Trámites Administrativos dispone que cada proceso cuente con un sistema de pagos para evitar que el ciudadano se acerque a la institución para concluir el proceso.

Informe de comisión plantea creación de un consejo de seguridad

La creación de un consejo de seguridad, compuesto por representantes de las cinco funciones del Estado, es la propuesta de la Comisión Especializada Ocasional de Seguridad Fronteriza en su informe para primer debate del proyecto de Ley Orgánica de Seguridad Integral.

Predeterminación de glosas por 22,3 millones a exfuncionarios por Cetes

La Contraloría General del Estado predeterminó glosas por responsabilidades civiles y administrativas en contra de más de 20 exfuncionarios del Gobierno anterior por la emisión, colocación y pago de certificados de tesorería (Cetes).

Familias de Cali forman parte de las víctimas del accidente de Coltrans

Jéssica Valenzuela habló por última vez con su madre Martha Escobar el domingo 12 de agosto del 2018 por la noche. Fue una llamada corta; su madre le contó que el bus, que había partido días antes de su natal Cali (Colombia), estaba a punto de ingresar a Ecuador.

Inseguridad en las vías, una epidemia de muerte en Ecuador

En apenas un par de días, 36 personas han muerto en dos accidentes de carretera en Ecuador, un país que se precia del buen estado de su infraestructura vial.

Jorge Corozo: Ley de Comunicación recibió los aportes de 85 organizaciones

La Comisión de Derechos Colectivos recibió más de 500 observaciones a las reformas de la Ley Orgánica de Comunicación (LOC).

Internacional

Inscribirán a Lula como candidato pese a estar en prisión

El caso Lula vuelve a tener en vilo a Brasil: pese a que el expresidente está preso por corrupción, el Partido de los Trabajadores (PT) inscribirá este miércoles 15 de agosto del 2018 la candidatura de Luiz Inácio Lula da Silva para las elecciones presidenciales del 7 de octubre.

Deportes

La quinta fecha del campeonato nacional se jugará entre viernes y lunes

Barcelona SC, Macará, Delfín y Deportivo Cuenca lucharán por terminar como líderes al cierre de la quinta fecha en la segunda etapa, que se disputará entre el viernes 17 de agosto y el lunes 20.

Guillermo Almada fue suspendido un partido por reclamos al árbitro

En la reunión de la Federación Ecuatoriana de Fútbol (FEF) la noche de este martes se confirmó lo que la directiva de Barcelona SC ya esperaba: La suspensión del técnico uruguayo Guillermo Almada.La Comisión Disciplinaria lo sancionó con un partido.

Fuentes: El Comercio, El Universo, Ecuavisa, El Telégrafo.

 

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