4 09, 2019

Snacks fáciles que a tus hijos les encantarán (parte 2)

2019-09-04T11:15:39-05:004 septiembre, 19|

Snack #1 Chips crujientes de Kale (col rizada)

Me encantan estos chips crujientes de kale y creo que a ti también te gustará. Si no me crees, pruébalos. A mi hijo le ha gustado y me ha pedido que haga más.

Ingredientes:

  • 1 manojo de Kale (col rizada), lavada y secada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta o ajo en polvo, parmesano o simplemente lo que tú quieras añadir. Sé creativo
  • Sal marina al gusto

Direcciones:

Precaliente el horno a 300 ° Retira los tallos duros de la col rizada y corta las hojas en trozos grandes. Coloca en un tazón grande y mezcla con aceite de oliva y condimentos. Coloca las hojas en una sola capa sobre bandejas engrasadas para hornear.

Hornea 10 minutos sin cubrir y luego gira los moldes. Continúe horneando hasta que estén crujientes y apenas comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos. Deja reposar al menos 5 minutos antes de servir.

 

Snack # 2 Palomitas de maíz con aceite de oliva

Las palomitas de maíz son un éxito seguro con los niños, y … ¡es un grano integral! Las palomitas de maíz en realidad tienen 4 gramos de fibra por porción de 3 tazas.

Ingredientes:

  • 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de canguil (granos de palomitas de maíz)
  • Sal
  • Opcional: queso parmesano

Direcciones:

Calienta de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega el canguil, cubre la olla y cocina hasta que reviente, agitando la olla ocasionalmente, de 4 a 5 minutos. Transfiere a un tazón para servir. Sazona con sal, añade el queso parmesano y luego revuelve.

Una vez que se enfríe, guárdelas en bolsas de plástico con cierre. Las palomitas de maíz permanecerán crujientes hasta por dos días selladas.

 

Snack #3 Bolitas de queso: en un bowl mezclamos estos ingredientes:

Ingredientes:

  • Tres cucharas de queso crema
  • Cinco nueces picadas
  • Cebollín

Acompañar con galletas de sal o chifles

Snack #4 Sánduche con jamón de pavo

Ingredientes:

  • pan
  • jamon de pavo
  • una rodaja de tomate
  • aderezo de salsa de soya

Puedes variar esta opción con pollo desmenuzado

Snack #5 Pastel de naranja rapisísimo

Ingredientes:

  • Una naranja sin pepas pero con cáscara, partida en cuatro
  • Una taza de azúcar
  • Una taza de nueces
  • Cuatro huevos

Lo chevere de esta receta es que todos los ingredientes van en la licuadora.

Hornear por 35 minutos a 180°

11 09, 2017

¿Cómo ayudar a nuestros hijos en la nueva rutina escolar?

2017-09-11T11:01:22-05:0011 septiembre, 17|

Ya ha llegado el inicio del año escolar y nos toca regresar a ritmos más estructurados. ¿Cómo podemos ayudar nuestros pequeños a ajustarse de nuevo a la rutina escolar y tener éxito en sus estudios?

Primero, queremos extender gracia a nuestros hijos y también hacia a nosotros mientras estamos en esta etapa de transición. Quizás los niños han estado acostándose muy tarde y ahora necesitamos que se acuesten temprano para que puedan despertarse a tiempo. No vamos a lograr el cambio de un día al otro sin luchas. Pero podemos ir bajando la hora de dormir poco a poco durante toda una semana. Y si no lo logramos un día, hay gracia para intentarlo el siguiente día.

Segundo, debemos considerar las distintas personalidades de nuestros hijos. Cuando mi hija hacía berrinches cada día antes de ir al jardín, una amiga me sugirió que quizás ella necesitaba una rutina más lenta en las mañanas. Al despertarla más temprano, con tiempo para abrazos y palabras de amor y afirmación antes de levantarse, su actitud cambió, y nuestra rutina mañanera fluyó mucho mejor.

También nos puede ayudar incluir diversión. Cuando mi esposo quería que los niños alistaran su ropa escolar la noche anterior de clases, pidió que los niños hicieran ¨hombres de ropa¨ en el suelo de sus habitaciones. Podían posarlos en posiciones divertidas, saludándose o chocándose las manos, esta idea nos ayudó a que la ropa de la escuela esté lista para la mañana siguiente.

Por supuesto, hay pasos que podemos tomar para ayudar a nuestros hijos con la elaboración de sus tareas en casa. Cuando establecemos rutinas de lugares y tiempos fijos y eliminamos distracciones nuestros hijos tendrán éxito. Si necesitan más motivación, podemos acompañarlos (¡sin hacer su trabajo!) y podemos animarlos con pequeños incentivos.

Pero la ayuda más importante que podemos brindar a nuestros hijos es mantener nuestro hogar como un refugio de amor y aceptación para ellos. Están experimentando cosas nuevas, saliendo de su zona de confort, y aprendiendo mucho. Todo eso requiere de mucha energía. El tiempo con la familia debe ser el albergue en donde nuestros hijos pueden descansar, reflexionar sobre sus experiencias, pedir ayuda en sus luchas, y preguntarnos acerca de la vida. Tal como Dios nos guía con amor, animándonos e instruyéndonos en la vida cotidiana, queremos guiar y ayudar a nuestros hijos, mientras enfrentan las oportunidades y retos del retorno a sus estudios.

Beth Saavedra
Iglesia la Viña-Quito
www.vinaquito.com

11 09, 2017

Los Buenos Hábitos empiezan en Casa

2017-09-11T09:09:36-05:0011 septiembre, 17|

Para quienes somos padres, cursar dos o tres veces la escuela o el colegio no es nuevo; y es que cuando nuestros pequeños empiezan la aventura del aprendizaje, no solo ellos son los involucrados en descubrir un mundo nuevo de conocimientos sino toda la familia.  Por supuesto, ellos adquieren destrezas en la lógica matemática, lectoescritura, lengua extranjera y otros; y nosotros como padres, aprobamos “maestría” en planificación, organización, dirección y control de tareas.

Nuestros hijos al igual que nosotros, necesitan aprovechar al máximo su tiempo; entre la larga jornada escolar, las actividades extracurriculares, los extensos trayectos para desplazarse en la ciudad, las obligaciones normales de convivencia diaria, el espacio de juego que anhelan y las tareas escolares, su día a día resulta extenuante y corto.

Justo en esta etapa de vida estudiantil, de nuestros hijos, estamos llamados a intervenir y ayudarles a desarrollar hábitos que fortalezcan su crecimiento y madurez; es el momento de planificar un horario que les ayude a organizar su tiempo, rentabilizar sus esfuerzos y disfrutar así de su tiempo libre.

Para obtener un horario de tareas realizable y efectivo es necesario diseñarlo conjuntamente con nuestros hijos, ya que nadie más que ellos conocen de sus compromisos y deseos.  Esto les llevará a apreciar el calendario establecido y que lo ponga en práctica cada vez de forma más autónoma.

Una vez elaborado este horario, estamos llamados a ofrecerles una zona tranquila, iluminada y cómoda para estudiar. Además, que debemos asegurarnos de que tengan el material necesarios.

Y parte de nuestro compromiso como padres es estar atentos y responder a cualquier inquietud, duda o pregunta que tengan. Debemos darles información sin hacerles los deberes.

Es importante, siempre, ser parte del proceso de aprendizaje de nuestros hijos; con mayor ahínco los primeros años de escolaridad, ya que a medida que los niños van adquiriendo buenos hábitos de estudio, desarrollarán la autodisciplina que necesitan para alcanzar éxito en la escuela y en la vida. Los buenos hábitos de estudio comienzan en casa.

Tamara Torres