Verónica Saavedra2021-07-14T14:22:17-05:0021 July, 21|
Ingredientes: ½ libra de lentejas 1 hoja de col 1 zanahoria 1 huevo Sal y orégano al gusto Cilantro 2 papas ¼ leche ½ cucharadita de mantequilla Preparación: Remojar las lentejas 30 minutos aproximadamente. En una olla agregar 1 litro ½ de agua, cuando esté caliente añadir las lentejas y dejar hervir unos 30 minutos. Agregamos la zanahoria en cuadritos, el huevo esperamos que hierva 10 minutos más para [...]
Verónica Saavedra2021-07-13T13:54:33-05:0013 July, 21|
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 taza de queso parmesano 1/2 taza de harina de almendras ¼ crema de leche 1 clara de huevo ½ taza de aceite Aliño: 3 dientes de ajo Pizca de sal y pimienta ½ cucharadita de orégano Cilantro Preparación: Machacar el ajo con cilantro: agregar sal, pimienta y orégano. Untar el aliño a las pechugas, dejamos reposar por 5 minutos. Mezclamos en un [...]
Webmaster HCJB2019-01-09T09:08:45-05:009 January, 19|
INGREDIENTES 1 taza de Orégano fresco, picado muy fino 1 taza de Perejil fresco, picado muy fino 4 dientes de ajo picados en trozos muy pequeños Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto 1 Cebolla perla blanca 1 o 2 dos jalapeños picados muy fino sin semillas. Se puede usar ají seco pero hidratado previamente en lugar de los jalapeños 2 limones medianos 1 pimiento rojo o amarillo mediano [...]
hcjbadmin2019-07-07T04:53:22-05:0027 November, 18|
“Muchas veces basta una palabra, una mirada, un gesto para llenar el corazón de alguien.” (Calcuta) “Coman no más, queremos darles lo mejor” dijo la Shuar mientras cargaba a su bebé a cuestas y nos servía un delicioso maito, fue uno de los momentos que marcaron mi vida, pues la sociedad ha marcado clases y dentro de ese cuadro cualquiera pensaría que quién viene de una zona urbana es quien […]
Verónica Saavedra2018-07-04T09:58:33-05:004 July, 18|
INGREDIENTES: 2 libras de camarones, lavados, pelados y sin tripita 1 cucharadita de comino molido 4 dientes de ajo picados 1 libra de arroz cocido previamente 2 cebolla colorada picadas en cuadritos 1 pimiento rojo picado en cuadritos 1 pimiento verde picado en cuadritos 2 tomates picados en cuadritos 2 cucharaditas de perejil 2 cucharadas de hierbita picado finamente (para añadir al final) 2 cucharadas de aceite 2 cucharaditas de [...]
