Salsa de Chimichurri y Salsa de Miel y Mostaza
¡Estas dos salsas son mis favoritas! Mi salsa de chimichurri es deliciosa con cualquier cosa a la parrilla: carne, pollo, mariscos o verduras, ¡lo que sea! ¡Y esta salsa de miel y mostaza es perfecta para pollo y cerdo! También es deliciosa en ensaladas y papas asadas. ¡Espero que las disfrutes! Receta de Salsa Chimichurri […]
Fettucine Alfredo Casero
No hay razón para comprar salsa Alfredo en botella. ¡Esta salsa Alfredo casera puedes prepararla fácilmente en 15 minutos! En comparación con otras recetas de salsa Alfredo, es mucho más saludable porque no usa crema de leche, ni queso crema, pero nunca lo sabrías porque todavía sabe increíble y sigue siendo realmente cremosa. Te garantizo […]
Toda la Gloria por JeanLu
“Es una canción de agradecimiento a Dios porque Él es mi protector en todo momento.” Es así como el cantautor JeanLu resume el objetivo que tuvo al escribir su nuevo sencillo titulado: Toda la Gloria. La pandemia no detiene el mensaje de esperanza, es así como JeanLu tomó valentía para producirla en este tiempo. […]
Dios no solo te saca del desierto, Él usa el desierto para tu bien.
DAYANNA nos cuenta su experiencia Santiago 1:2-4 es un versículo muy famoso que probablemente ya has escuchado. Este nos exhorta a considerarnos muy dichosos cuando tengamos que enfrentarnos con diversas pruebas porque esas pruebas o desiertos nos llevarán a perfeccionarnos en Cristo. Pero, alguna vez te has preguntado ¿por qué el camino a la perfección […]
Sopa de Menudencias
La sopa de menudencias es una de las sopas favoritas de mi hijo y esposa. Las menudencias tienen tantas propiedades beneficiosas para la salud y también son baratas. Es una sopa que aprendí a hacer aquí en Ecuador con la abuelita de mi esposa. Espero que la disfrutes. Ingredientes: 1 paquete de menudencias de pollo […]
Otra vez – Patricio Mena
“Hay historias, complejas o sencillas, que te conectan e impactan y que te permiten componer con fluidez .” El cantautor Patricio Mena nos trae: Otra Vez, una canción que tiene algo para contarnos. El tema musical Otra vez forma parte del álbum “Kit de Viaje”, el cual nos lleva por una realidad que miles […]
Crujiente de Manzana
Este clásico postre americano siempre me trae recuerdos de la casa de mi abuela. Este postre es similar a un pie de manzana, pero mucho más fácil de hacer y en mi opinión es más sabroso. Cuando coloques este crujiente de manzana en el horno, tu casa se llenará con el delicioso aroma a manzana […]
Locro de chocho
Es un locro muy nutritivo, barato y delicioso. Ingredientes: 1 litro de agua 1 libra de chochos 1 o 2 libras de papas 1 litro de leche Cebolla, ajo, orégano, sal y achiote al gusto 1 Aguacate Preparación: En una olla prepara el refrito con la cebolla picada y el ajo. Agrega el litro de […]
Encebollado para preparar en casa
Ingredientes: 1 Libra de albacora 2 Litros de agua 1 Tomate 1 Pimiento 1lbr Cebolla colorada 3 Dientes de ajo 1 Yuca mediana Sal, comino, pimienta, cilantro, apio, albahaca, cúrcuma al gusto. Preparación: Aliñar el pescado con comino y sal al gusto, dejarlo reposar por unos minutos. Cocinar la yuca en cuadritos. Cuando estén cocidas, […]
Sancocho de Pollo
El sancocho es una sopa muy tradicional y popular en varios países de América Latina. Ésta es definitivamente una de mis sopas ecuatorianas favoritas. Cuando la abuelita de mi esposa me la cocinó por primera vez, me encantó, tenía un sabor de hogar, y desde entonces la empecé a preparar. (6 platos) Ingredientes: 1 cucharadita […]
