Buñuelos rápidos
Cuando llegan los dias de celebrar a Quito, una de nuestras comidas favoritas para comer mientras jugamos 40 son los buñuelos. Por lo general, la abuelita de mi esposa las hace, pero le pedí su receta para poder compartirla contigo. Rinde: 8 a 12 buñuelos dependiendo del tamaño Ingredientes: 2 tazas de harina 2 huevos […]
Sopa de verduras
Esta sopa de verduras es una de mis favoritas. Es saludable, reconfortante y una forma increíble de consumir una gran variedad de verduras de una sola vez. Está llena de sabor y es muy fácil de hacer que no te puedes equivocar. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 tazas de cebolla redonda picada […]
Pasta de Camarones con Pesto Casero
Esta receta es súper simple, deliciosa, muy italiana y garantizada para no decepcionar a nadie. Ingredientes para el pesto casero 3 tazas de hojas de albahaca 3 cucharadas de nuez (opcional) 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 2/3 taza de queso parmesano rallado 2/3 taza de aceite de oliva sal y pimienta al […]
Calendario- Esperanza para cada día (noviembre)
Experimente 4 semanas de prácticas vivificantes que seguramente dibujarán una sonrisa en su rostro y que también llevarán esperanza a otros. Descarga el archivo haciendo clic aquí: Calendario- Esperanza para cada día (noviembre)
Crema de zapallo con tocino
No hay nada como un tazón de crema de zapallo para calentarse en un día frío. ¡Esta es una de las sopas favoritas de mi familia y es muy fácil de hacer! Ingredientes (para 6 tazones grandes): 6 rebanadas de tocino 1 cebolla, picada 1 diente de ajo picado 2 paquetes o 10 tazas bien […]
Chuleta Rica y Fácil- Preparada En Un Solo Recipiente
Una de mis cosas favoritas al preparar un plato, es poder utilizar la cantidad mínima de utensilios. Esta receta además de ser sabrosa, me ahorra tiempo en la limpieza, ¡pues los vegetales y la carne se hornean en un solo recipiente! Ingredientes Para las chuletas de cerdo: 2 cucharadas de aceite de oliva (use menos si lo […]
Verduras y Pescado a la Parrilla
Este pescado a la parrilla se cocina envuelto en papel aluminio. Cada pedazo se sirve con una deliciosa mezcla de verduras. Si no tienes parrilla, no te preocupes, también puedes preparar este plato en tu horno. Es delicioso y muy saludable!! Ingredientes 4 filetes de pescado medianos (como tilapia o cualquier otro pescado que desees) […]
Coliflor Cremosa
Esta coliflor cremosa es una guarnición fácil con una salsa sabrosa que la hace más apetecible para los más quisquillosos con la comida. Sabe aún mejor calentado al día siguiente. Ingredientes: 1 coliflor de cabeza mediana o 2 paquetes (10 onzas) de floretes de coliflor congelados 1/4 cucharadita de sal, y más, al gusto 3 […]
La canción de la semana “Defendamos la vida”
Jairo Romero nos presenta su producción “Defendamos la vida” Jairo Romero cantautor ecuatoriano, hace más de 10 años, decidió servir a los propósitos de Dios y de su comunidad, trabajando con empeño en varias áreas de su ministerio, enfocándose finalmente en la música, donde ha podido trabajar con artistas de renombre internacional, tales como […]
Sopa de Minestrone
Me emociona compartir esta receta de sopa minestrone saludable y reconfortante porque es una de mis comidas italianas favoritas desde que era niño. Sé que tradicionalmente las sopas no se ven como una comida completa, pero ésta es lo suficientemente abundante como para no necesitar un «segundo». El Minestrone, tradicionalmente fue creado para usar vegetales […]